Ricette facili e salutari - Blog di Claudia&Julia – Etichettato "recetas"

Pollo arrosto in cocotte con verdure

Da diversi giorni, ogni volta che andavo in frutteria vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che mi colpisce molto per la sua bellezza, ma che non avevo mai usato in cucina. Così ho deciso di porre rimedio a questa situazione.

23 Commenti

Nuggets di pollo fatti in casa

Laura, autrice del blog Because, usa un utensile che adoro, la friggitrice con cestello scolante di De Buyer, per proporre una ricetta che sicuramente ti andrà di preparare a casa: Ti va di preparare i tuoi nuggets di pollo? Forza!

3 Commenti

Crepes salate al formaggio

Raquel, autora del blog Los Tragaldabas, nos presenta una receta que me gusta especialmente: ¡los crepes me vuelven loca! Solucionan tanto un desayuno como una cena y son de lo más fácil de preparar en casa. Si aún no te has atrevido, te animo a probar este mismo fin de semana!

6 Commenti

Baccalà canario con cipolle e patate rugose in cocotte

Baccalà alla canaria con cipolle e patate rugose canarie in cocotte

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci propone una ricetta che sono convinta vi piacerà: si tratta di una ricetta tradizionale della sua terra, le Canarie. Una ricetta di sempre, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ghisa Le Creuset. Al lavoro!

10 Commenti

Pollo rustico al forno alle erbe

La maggior parte di noi è attratta dalle ricette al forno, facili da preparare e d'effetto. Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone oggi una che piacerà senza dubbio a tutti. Super-saporita e con complicazione minima, non potete perderla.

3 Commenti

Gelato alla vaniglia

Qualche giorno fa vi ho parlato della mia esperienza con la Kitchen Aid. Se avete letto l'articolo, saprete che sono totalmente soddisfatto di questa macchina.

L'ultimo accessorio che ho acquistato è la gelatiera (l accessorio per gelati Kitchenaid), e la verità è che ne sono entusiasta. L'ho usata per preparare degli granite di frutta sani e rinfrescanti e anche questo gelato alla vaniglia che non ha nulla da invidiare a quelli commerciali. Inoltre, preparando i nostri gelati sappiamo esattamente cosa stiamo mangiando. Niente additivi né conservanti e possiamo anche controllare la quantità di zucchero che utilizziamo... Quindi non ci sono scuse per non osare e preparare gelati fatti in casa!

1 Commento

Ratatouille

Il bel tempo è alle porte, e con esso un sacco di verdure di stagione che riempiranno la nostra cucina di colore e la nostra tavola di cibo sano e saporito senza grandi complicazioni.

13 Commenti

Tagliatelle di barbabietola con salsa di gorgonzola e pinoli

Tagliatelle di barbabietola con salsa al gorgonzola e pinoli

Fare la pasta in casa, anche se può sembrare complicato, è molto facile. Basta farina e uovo, e seguire i passaggi di impastare, stendere e tagliare. Alcuni semplici passaggi che ci regalano risultati in termini di consistenza e sapore radicalmente diversi da quelli della pasta che compriamo abitualmente.

6 Commenti

Risotto al pomodoro e basilico fresco

Delle ricette di Patri, di Sabores y Momentos, sottolineerei che sono molto accessibili a tutti, e il suo uso di ingredienti è sempre molto naturale. Cerca nella semplicità un tocco che ti sorprende e conquista il palato.

Ciambella Bundt alle castagne e cioccolato

Torta Bundt di castagne e cioccolato

Ultimamente parliamo molto degli stampi tipo Bundt Cake. Conferiscono a una semplice torta un aspetto fenomenale. Ma se inoltre la torta la fai con affetto e con pochi ingredienti scelti con cura, il risultato sarà squisito. E questo è esattamente quello che ha fatto Miriam, autrice di El invitado de Invierno, raccontandoci come fare questo delizioso e bello bundt di castagne e cioccolato.

2 Commenti

Ceci con riso e soffritto alla paprika

Porto una notizia che sicuramente vi piacerà! Oggi diamo il benvenuto come collaboratrice sul blog a Beatriz, autrice del blog gastronomico To Be Gourmet. Per raggiungere tutti nel modo più caldo e quotidiano, ha preparato una ricetta con ingredienti di ogni giorno e senza eccentricità: ci propone un piatto facile da preparare, ma con un tocco speciale, saporito e sano. Benvenuta Beatriz! Godetevi la ricetta!

5 Commenti

Frittata al pomodoro

A volte ci va di vedere ricette facili, veloci e saporite, vero? Bene, senza dubbio questa ricetta che oggi ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas, soddisfa i tre requisiti; soprattutto quello della bontà, perché saremo tutti d'accordo che la ricetta ha un aspetto splendida. Non perdetela, perché vi piacerà!

3 Commenti

Il blog di Claudia&Julia