Con il bel tempo abbiamo più voglia di piatti leggeri e salutari, ma senza dubbio non vogliamo rinunciare al sapore e al piacere della buona cucina.
Carmen, nel suo blog Yerbabuena en la Cocina, ci propone una ricetta che si inserisce perfettamente in questo contesto: carciofi con vongole, un mare e monti ricco di sfumature e sapore che sono convinta ti sorprenderà. Ti invito a vedere la ricetta qui.
La ricetta l'ha preparata nella padella doppio becco di Le Creuset, una padella di alta qualità interamente in ghisa, manico compreso, che ti permette di portarla dai fornelli al forno, se necessario, per poi presentarla direttamente in tavola. Con quel tocco rustico, il successo è assicurato!
