Il blog di Claudia&Julia
Pane di mais (pan de maiz) con zucchine
Il corn bread è una varietà di pane tradizionale degli Stati Uniti molto facile da preparare. Poiché ultimamente molte persone mi chiedono ricette di pane di ogni tipo, sia da fare con la macchina per il pane, con il forno per il pane Emile Henry o ricette diverse che risultino facili, ho pensato che potrebbe interessarvi questa ricetta.
Pane semi-integrale con forno Emile Henry
Ieri la nostra amica Laia ha preparato un pane semi-integrale delizioso con il nuovo forno per il pane Emile Henry. Laia ha fatto l'impasto nella panificatrice quindi abbiamo solo dovuto mettere l'impasto nel forno, ma vi lascio la ricetta per impastare il pane a mano per chi non ha panificatrice a casa. Il pane cotto con questo pezzo Emile Henry è incredibile, molto morbido all'interno e con una crosta molto croccante. Se vi piace fare il pane in casa, non smettete di provarla.
