El blog de Claudia&Julia

La Tarta Tatin de zanahorias y miel es una de esas recetas que te enamoran por lo sencilla que es y lo espectacular que queda. Es una versión distinta del clásico francés de manzanas caramelizadas, pero aquí las zanahorias se convierten en las grandes protagonistas. Caramelizadas con miel y azúcar, y cubiertas con una base crujiente de hojaldre, crean una combinación de dulce y salado que sorprende y encanta.

Descubre la singularidad de una receta que desafía las expectativas: la tarta invertida de alcachofas y jamón. Preparada en la versátil sartén Infinity de Bra, esta creación, aunque se aleja de la técnica clásica de la tarta Tatin, promete un deleite culinario inigualable.

Sì, oltre a preparare il tatin di mele, il tatin di pere, il tatin di prugne e tanti altri frutti deliziosi, puoi preparare delle gustose tarte tatin. Oggi vi presento questa tarte tatin di verdure: ha un sapore delizioso e diventa un primo piatto o una cena meravigliosamente grata, per chi la prepara e per chi la gusta.

Si possono realizzare tante ricette di tarte tatin, non solo con la frutta. Dall'indivia al formaggio alla tarte tatin al pomodoro, sono delle crostate assolutamente deliziose, che potete servire come primo piatto o durante una cena estiva. Oggi, una torta che fa innamorare, la ricetta della tarte tatin alla cipolla rossa. Lo adorerai!

Ammetto che sono una persona golosa, e che i dolci sono il mio punto debole, mi piacciono tutti, dai! Ma ho ancora le mie preferite e una di quelle che mi piacciono di più sono le crostate alla frutta, in particolare la tarte Tatin, iniziando con la tradizionale tarte di mele per finire con questa che vi porto oggi, la deliziosa tarte Tatin all'ananas.

Siamo molto abituati a vedere la tarte tatin dolce (mela, pesca, pera...), ma ci sono ricette di tarte tatin salate che adorerete! Come questo di pomodorini al formaggio portatoci da Leti, autore di Revelando Sabores. Non smettere di prepararlo perché preparerà una cena per te e ti lascerà desiderare di più!

Carmen, autrice di Yerbabuena in the Kitchen, ci propone una delle ricette francesi più amate, la tarte tatin, questa volta con la pera. Vi invito a provarlo, vedrete quanto è facile da preparare e quanto è delizioso!

Carmen, che conosci da Yerbabuena en la Cocina, ci porta un classico della pasticceria francese diventato popolare in tutto il mondo. Come dice lei, la tarte tatin è la regina delle torte di mele. Delicato, ricco di sapore e, contrariamente a quanto possa sembrare, facilissimo da preparare!

Per gustare in modo diverso i frutti che presto inonderanno mercati e fruttivendoli, Carmen, autrice di Yerbabuena in Cucina , ci presenta una deliziosa tarte tatin alle fragole: si allontana dalla tipica crostata che comprende le mele, e ci porta più vicino al colore e all'essenza della primavera romantica. Ti consiglio di provare!

Chi non ha gustato una deliziosa tarte Tatin ? Si tratta di una variante della torta di mele, in cui le mele vengono caramellate prima di incorporarle all'impasto. La cosa più particolare è che si tratta di una torta che si prepara al contrario: le mele vengono poste sotto e ricoperte con l'impasto.