El blog de Claudia&Julia

La recette d'aujourd'hui est l'un des piliers de la gastronomie italienne : aujourd'hui je vous propose de voyager en Italie avec la recette de la véritable sauce bolognaise, accompagnée de quelques conseils sur la façon de préparer le ragù alla bolognese traditionnel. Je vous assure qu'il n'existe pas de sauce pour pâtes plus célèbre !

Je suis immédiatement tombé(e) sous le charme de la recette de sauce à l'ail rôti, aux épinards et aux noix de cajou, tant pour sa saveur que pour sa polyvalence. Quand on ne sait pas avec quoi la servir, ou comment accompagner — du pain aux pâtes, en passant par les viandes ou les poissons... Cette sauce est sans aucun doute la solution !

Si tu aimes autant que moi découvrir de nouvelles saveurs, résultant de la combinaison d'ingrédients que, a priori, tu n'aurais même pas imaginé mélanger, je t'assure que la recette de cette confiture de framboise, poivron et piment d'Espelette va te ravir.

La crème végétalienne de coco, cette touche céleste qui rivalise avec toute crème traditionnelle, est la vedette de notre voyage d'aujourd'hui. En seulement 5 minutes et avec seulement 3 ingrédients, vous créerez une expérience unique pour votre palais. Le résultat ? Une crème onctueuse et délicieusement gourmande qui changera complètement votre perception des alternatives végétaliennes. Et vous voudrez l'étaler partout ! Pour accompagner des fraises, garnir n'importe quelle tarte ou gâteau, et sans aucun doute ajouter une cuillerée à votre café ou cappuccino.

Nous cherchons souvent un accompagnement aussi juteux que délicieux pour accompagner crêpes et gaufres, et cette sauce aux myrtilles que je vous propose aujourd'hui ne vous prendra que quelques minutes à préparer, et elle est délicieuse.

Elle est aussi parfaite pour le remplissage ou la décoration de tartes, pour gâteaux et bundt cakes, ou pour vos madeleines et muffins:

Vous allez préparer une garniture aux cerises pour tartes, tartelettes et gâteaux en très peu de minutes et vraiment délicieuse. La garniture aux cerises (ou à tout autre fruit que vous utiliserez) est une préparation des plus polyvalentes et addictives : le procédé est le même que pour une confiture de cerises, mais avec une proportion de sucre bien plus faible, donc c'est plus sain et vous la consommerez sans remords.

Je te propose une recette qui laissera une odeur irrésistible dans ta maison, ce sera l'accompagnement idéal pour les petits-déjeuners du dimanche et en plus peut se transformer en un petit cadeau fait maison pour surprendre à ces fêtes. Ça te tente