El blog de Claudia&Julia

Le saumon frais nous ravit à la maison et notre dernière découverte, ce sont ces tacos de saumon en sauce orientale. Pour le préparer, nous utilisons un wok et en très peu de temps il est sur la table.

Comme beaucoup d'entre vous le savent, il y a quelques mois nous avons inauguré nos nouveaux bureaux. Ici, un menuisier que nous connaissions travaillait le bois comme on l'a toujours fait. Cet atelier, où se trouvent maintenant nos bureaux, transmet encore ce qu'il avait signifié et j'ai l'impression qu'il inspire en grande partie ce que nous faisons, il nous aide à transmettre cette sensation d'artisanat, que nous aimons le traditionnel, et que nous mettons de l'affection dans ce que nous faisons comme le menuisier mettait de l'affection en travaillant le bois.

Aujourd'hui, alors que je cuisinais, mon esprit s'est évadé un instant de l'endroit où j'étais et m'a transporté dans une grande cuisine, très grande, avec des meubles clairs et beaucoup de lumière; une cuisine avec un îlot très vaste au centre, et une immense baie vitrée donnant sur un jardin avec une pelouse magnifique et mon petit potager dans un coin.

Quelle joie ! Oui, oui, nous sommes ravis car la semaine dernière nous avons conclu un accord de collaboration avec un portail que nous suivons beaucoup, et que nous sommes sûrs que vous allez aussi aimer : www.delicooks.com. C'est un projet gastronomique fondé sur l'amour des fourneaux, l'attention portée aux choses bien faites et le plaisir de bien manger. Ce sont une équipe de professionnels qui aiment la cuisine et prennent plaisir à cuisiner, réalisant des présentations exquises et des photos de luxe.

Les poêles en titane sont-elles sûres pour la santé ? Les poêles au diamant sont-elles meilleures ? Beaucoup de clients nous appellent à la recherche de poêles antiadhésives sans téflon car ils s'inquiètent des effets de cette substance sur la santé de leur famille. Certains clients nous demandent des poêles en titane ou au diamant car ils comprennent qu'elles ne contiennent pas de téflon (on peut penser que leur revêtement est fabriqué en titane, diamant ou, dans certains cas, granit ou pierre).

Aujourd'hui je veux écrire au sujet d'une femme qui est toute une référence pour moi. Si vous connaissez son histoire, vous comprendrez immédiatement quels sont mes goûts et mon style en cuisine.

Nous sommes très enthousiastes car certaines revues (Hola, Woman, Casa&Campo, Casa viva, etc.) mentionnent notre boutique et certains de ses produits. Étant une boutique en ligne nouvellement créée, nous devons tenter par tous les moyens de nous faire connaître et d'atteindre notre public : des personnes passionnées de cuisine et soucieuses de la qualité des ingrédients et des ustensiles qu'elles utilisent.

Merci beaucoup d'être ici. J'espère que cela vous plaira Claudia & Julia et que cette section vous soit agréable. Sur ce blog, je vous parlerai des nouveautés concernant notre projet et des aspects que je trouve intéressants à propos des produits que nous vendons.