El blog de Claudia&Julia

Sans aucun doute, je peux dire que la pizza fait partie des recettes que l'on répète régulièrement, il n'y a pas de vendredi qui manque à la maison ! Je l'aime beaucoup, et les recettes plus traditionnelles comme celles que je vous ai apportées à d'autres occasions (comme celle de bacon et roquette ou carbonara traditionnelle ) sont un succès garanti. Mais j'ai eu le plaisir d'en préparer un pizza avec une base alternative : la proposition d'aujourd'hui est une pizza à base de chou-fleur et graines de lin.

Si vous voulez préparer une authentique pizza italienne, vous ne pouvez pas manquer la recette que nous a présentée Rosa, auteur de Pemberley, Cup&Cakes. Il s'appuie sur la recette et les conseils des célèbres sœurs Simili pour réaliser une pizza caprese maison qui se lèche les doigts. Il est temps de passer aux choses sérieuses !

Faire sa propre pizza à la maison est tout un événement. La pizza est un plat que nous mangeons habituellement lors de journées spéciales, les week-ends, les repas entre amis ou les jours où nous avons envie de manger devant la télévision pour regarder quelques épisodes de Sex and the City pour la septième fois.

Faire de la pizza à la maison fait partie de ces choses effrayantes dues à la pure ignorance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on pourrait l'imaginer si l'on prend en compte certaines problématiques que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Aujourd'hui, Luisa Morón, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, nous propose une recette à déguster en famille : la recette classique de la pizza carbonara. Fabriqué à la maison, c'est le plus délicieux. Je sens déjà un sourire sur tes lèvres rien qu'en t'imaginant en train d'insérer ta dent !

Cette semaine, Luisa Morón, qui cuisine avec ma Carmela, nous apprend qu'en combinant l'amour avec un peu d'eau, de farine et quelques autres ingrédients, on obtient une pizza maison qui apportera un sourire de joie aux enfants et aux adultes. Alors ne manquez pas cette recette de notre amie Luisa, car vous découvrirez que vous pouvez manger une pizza maison sans trop d'efforts ni de difficultés.