Claudia&Julia Bloggenn

Viele von Ihnen fragen sich, ob es sich lohnt, eine Küchenmaschine von Kitchen Aid zu kaufen. Viele von euch würden es ohne nachzudenken kaufen, wenn da nicht der hohe Preis wäre. Es stimmt, eine Küchenmaschine ist eine gute Investition. Deshalb wollte ich meine Meinung hinterlassen und versuchen, mich kurz zu fassen und zu geben, was für mich die wichtigsten Punkte bei der Entscheidung sind. Es ist eine Meinung, denke ich, vernünftig, und nichts weiter als das.

Unsere eigenen Frikadellen und Hamburger zuzubereiten ist eine einfache Aufgabe. Indem wir sie zu Hause zubereiten, erhalten wir aufgrund der Gewürze und Gewürze, die wir nach unserem Geschmack verwenden, einen wirklich besseren Geschmack als die, die regelmäßig gekauft werden können. Wenn wir das Fleisch auch selbst auswählen und zerkleinern, sind die Ergebnisse zehn.

Ich habe vor langer Zeit angefangen, Kyocera-Messer zu verwenden, weil sie mir gegenüber betonten, dass die Schärffestigkeit der Keramikklinge viel höher sei als die von Stahl, und dass Keramik keine Lebensmittel rostet. Beim Gebrauch habe ich festgestellt, dass sie zudem sehr griffig sind. Und heute, mit der Meinung, die Virginia, Autorin von Sweet & Sour, uns über sie gibt, habe ich festgestellt, dass ich sie tatsächlich mag und mich aus vielen anderen Gründen an sie gewöhnt habe.

Eine der meistverkauften Pfannen im Laden ist die Pfanne von Le Creuset. Wie Sie wissen, sind wir bei Claudia&Julia Spezialisten für Eisenutensilien, und wir möchten die häufigsten Fragen zu einem der kultigsten Stücke von Le Creuset, der Bratpfanne, beantworten und Ihnen sagen, warum wir große Liebhaber dieser Pfanne sind, und das ist so vielseitig, so hübsch und langlebig.

Ich wusste, dass Noelia, La Cucharina Magina, von den Formen von Nordic Ware begeistert war. Aus diesem Grund konnte ich nicht widerstehen und als ich sie das letzte Mal sprach, fragte ich sie, ob sie einen Beitrag vorbereiten könnte, in dem sie die Vorzüge dieser Formen und ihre Verwendung erklärt. Wenn Sie an diesen Formen interessiert sind, verpassen Sie es nicht!

Patricia vom Blog Sabores y Momentos spricht bei dieser Gelegenheit mit uns über einige Produkte, die sie gut kennt und die ihr sehr am Herzen liegen. Patricia verwendet seit langem Emilo Henry-Formen und andere Keramikutensilien in ihren Rezepten, daher finde ich es interessant, dass sie ihre Erfahrungen und Ratschläge auf unserem Blog teilt.

Vor ein paar Tagen sprach ich mit Miriam vom Blog El Invitado de Invierno über einige der Produkte im Laden und sie erzählte mir, wie glücklich sie mit der Pfanne für Crêpes war, da sie sie oft benutzte. Als er sich die Rezepte anhörte, die er zubereitete, und wie oft er sie verwendete, gab er mir eine solche Illusion, dass ich nichts anderes tun konnte, als ihn zu bitten, uns von den Crêpes zu erzählen und uns einige gute Tipps zu geben, wie wir das Beste aus ihnen herausholen können Pfanne. Ich verlasse Sie mit seinem Posten!

Heute möchte ich mit Ihnen über ein Material sprechen, das der große Verbündete in meiner Küche ist und mit dem ich mich bei der Zubereitung meiner Gerichte völlig beruhigt fühle: Gusseisen.

Und warum koche ich so gern mit Eisen? Ganz einfach: Es handelt sich um ein Material, das auf jeder Wärmequelle verwendet werden kann, sei es Gas, Elektro, Keramik, Induktion oder sogar im Ofen und direkt auf dem Feuer. Daher bin ich mir sicher, dass ich meine Cocottes und Pfannen auch dann problemlos weiterverwenden kann, wenn ich mein derzeitiges „Vitro“ gegen ein anderes System umtausche.

Viele von uns möchten zu Hause ihr eigenes Brot backen, haben aber viele Zweifel beim Kneten, z oder wir haben einige Begriffe nicht ganz klar, wenn wir versuchen, einem Rezept zu folgen, um unser hausgemachtes Brot herzustellen.

In vielen neuen Küchen ist heute das Induktionskochen integriert , das aufgrund seiner Besonderheiten in der Bedienung und als relativ neues Konzept viele Zweifel am Kauf der richtigen Küchenutensilien aufkommen lässt .

Ich bin sehr angetan von einem Werkzeug, das man nicht sieht und das es mir ermöglicht, mit Fleisch, Fisch und sogar Gemüse Ergebnisse zu erzielen, die wirklich wunderbar sind. Dies ist der Nordic Ware Räucherofen , ein einzigartiges Produkt.

Viele von Ihnen denken, dass die Zubereitung eines Bundt-Kuchens kompliziert ist oder bestimmte Küchenkenntnisse erfordert. Nun, wenn Sie den Rat sehen und befolgen, den Virginia, Autorin des Rezepts „Death by Chocolate“, das wir gestern gepostet haben, vorbereitet hat, werden Sie sehen, dass die Zubereitung eines köstlichen Bundt-Kuchens tatsächlich keine größeren Komplikationen hat. Wir empfehlen Ihnen, sie zu lesen, wenn Sie es wagen, Ihren ersten Gugelhupf für den nächsten 15. November, den Internationalen Gugelhupf-Tag, zuzubereiten!