Claudia&Julia Bloggenn

Dieser Spieß aus roten Garnelen und Pilzen aus Rioja mit Pesto ist ein sehr einfaches und erfolgreiches Gericht, und was ich verehre, ist das Basilikumpesto, mit dem es begleitet wird, um ihm die besondere Note zu verleihen, denn es ist ein Pesto, das Sie verwenden werden, um Salate zu begleiten, Fleisch und Fisch, wenn Sie etwas Besonderes wünschen.

Die Zubereitung dieser marinierten Schweinefilet-Spieße mit Zimt und Honig dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist wirklich lecker. Ich ermutige Sie dringend, es auszuprobieren - mit so wenig Aufwand, aber so einem reichen Ergebnis wird es diesen Sommer zu einem Klassiker unter Ihren Freunden und Ihrer Familie.

Damit Sie sehen können, wie einfach und schnell das Kochen in Papillote ist, bringen wir Ihnen heute eines der beliebtesten oder gebräuchlichsten Rezepte mit dieser Technik, eine Lachs-Papillote. Wir machen es auf Kartoffel-Zucchini-Basis, und Sie werden sehen, dass Sie mit vier Grundzutaten und der speziellen Keramik-Auflaufform für Papilloten von Emile Henry Ihre Familie dazu bringen, sich gesund zu ernähren und die Teller sauber zu hinterlassen.

Der Vitalis Topf ist heute einer der beliebtesten Töpfe zum Dampfgaren. Sein Erfolg liegt einerseits in der Vielseitigkeit der Einsatzmöglichkeiten des Topfes, andererseits ist er aus Edelstahl gefertigt ein Topf, der uns ein Leben lang in der Küche begleiten wird.

Heute haben wir Julio, Koch und Galizier, der uns das authentische Oktopus-Rezept nach galizischer Art im Schnellkochtopf (oder octopus á feira , wie man in Galicien sagt) bringt. Nichts ist besser als er, um uns zu sagen, wie man das traditionelle Rezept zubereitet!

Einer der großen Vorteile des neuen WMF Multifunktionskochers ist, dass Sie in einem einzigen Gerät verschiedene Arten des Garens durchführen können, von Schnellkochen wie im Schnellkochtopf über Dämpfen, Sautieren, Bräunen, Sanftgaren... Die Idee von Das heutige Rezept ist, sich diese Multifunktionalität zunutze zu machen.

Heute habe ich beschlossen, meine Schürze anzuziehen, um meine Lieblings-Tarte Tatin zuzubereiten. Dies ist die Erdbeertarte Tatin, so einfach zuzubereiten und so lecker!

Heute bringt uns Julio bei, wie man einen authentischen maurischen Tee zubereitet, einen äußerst beruhigenden süßen Tee. Abgesehen davon, dass es Sie tröstet, wenn es heiß serviert wird, ist es ein sehr gesundes Getränk (vor allem, wenn wir die Süße kontrollieren, wie es in unserem Rezept der Fall ist).

Am kommenden 2. Februar ist Internationaler Crêpe-Tag, und wie könnte man ihn besser feiern, als einen fabelhaften Crêpe für die Familie zuzubereiten? Crêpes zuzubereiten ist eines der einfachsten Dinge in der Küche, und Sie können sie in jeder beliebigen Kombination zubereiten, die Ihnen am besten gefällt. Jetzt ermutige ich Sie, sie mit einer der Crêpes-Füllungen zuzubereiten, die ich am liebsten mag: Käse-, Pilz- und Blumenkohl-Crêpes.

Heute bringen wir ein 5-Michelin-Sterne-Rezept. Es ist ein Kabeljau mit Quittenpilpil , der eigentlich sehr einfach zuzubereiten ist, aber das Ergebnis ist spektakulär.

Heute bringt uns Küchenchef Rafa einen herrlichen Tintenfisch mit Zwiebeln und Sobrasada in die Küche von Claudia & Julia, ein schnelles und einfaches Rezept, das typisch für die Balearen ist. Mit der persönlichen Note der Sobrasada ergibt sich ein Gericht mit starkem Geschmack, wirklich lecker. Ein Rezept, das Sie sowohl als ersten Gang als auch als zweiten Gang präsentieren können, ein vielseitiges und praktisches Rezept.

Ich liebe Terrinenrezepte! Ich finde sie eine großartige Ressource für Sonntage, Feiertage, zum Mitnehmen und um gut auszusehen. Heute gibt es ein Rezept für Spargel und Garnelen, lecker, und es kommt aus der Hand von WMF Spanien.