Claudia&Julia Bloggenn
Tajine aus frischen und getrockneten Früchten, karamellisiert mit Honig
Gebratene Gnocchi mit Rosenkohl und Pilzen
Die in der Pfanne gebratenen Gnocchi sind ein kleiner Genuss. Knusprig außen, weich innen und mit diesem wohltuenden Geschmack, der Lust auf mehr macht. Zu Hause lieben wir sie, und dieses Mal habe ich sie mit Rosenkohl, Shiitake-Pilzen und einer guten Handvoll geriebenem Pecorino kombiniert. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber köstliches Rezept, mit einer cremigen Note und einem knusprigen Touch, der es unwiderstehlich macht.
Traditioneller Shepherd’s Pie: Irischer Lammfleisch-Pie
Heute nehme ich dich mit auf eine Reise mit diesem köstlichen traditionellen Shepherd’s Pie: irischer Lammfleisch-Pie. Dieser typische Fleischkuchen ist ein Klassiker in den irischen Küchen und ein Gericht, das am Saint Patrick's Day nicht fehlen darf. Die Feier des St. Patrick's Day hat Grenzen überschritten, und ich bin sicher, dass die meisten von uns dieses Datum grün im Kalender markieren, so grün wie das Kleeblatt, das der Heilige als Beispiel zur Erklärung der Heiligen Dreifaltigkeit verwendete.
10 Rezepte für den Schnellkochtopf
Möchtest du köstliche Gerichte in Rekordzeit genießen? In diesem Beitrag teile ich mit dir 10 unwiderstehliche Rezepte für den Schnellkochtopf (auch bekannt als Druckkochtopf oder Schnellkochtopf, wie wir ihn früher nannten). Ich hoffe, sie helfen dir nicht nur dabei, deinen Schnellkochtopf zu genießen, sondern dich auch dazu zu ermutigen, vielfältige Rezepte auszuprobieren und das Beste aus deinem Topf herauszuholen.
Eier mit Pesto
Manchmal machen wir uns das Leben schwer, wenn wir nach Rezepten suchen, um zu Hause zu überraschen, und merken nicht, dass es ganz einfach sein kann, etwas Leckeres zuzubereiten. Wie diese Eier mit Pesto, die ich dir heute mitbringe. Ich versichere dir, dass es kein einfacheres Rezept gibt als dieses, das du im Handumdrehen fertig hast und das du lieben wirst – versprochen von Claudia!
Ossobuco alla Milanese mit Gremolata
Roastbeef mit Kräuterbutter und Pilzsauce
Überraschung! Die Le Creuset Bratpfanne mit Griffen ist nicht nur für den Ofen geeignet, sondern auch für den Herd! Wusstest du das? Heute weihe ich sie mit diesem Rezept für Roastbeef mit Kräuterbutter und einer spektakulären Pilzsauce ein. Es ist ein fantastisches Rezept: köstlich, einfach zuzubereiten und perfekt, um zu zeigen, wie praktisch und vielseitig die wunderschöne dreischichtige Le Creuset Bratpfanne ist.
10 unwiderstehliche süße Rezepte mit Zimt
Karnevals-Frittierte Blumen (traditionelles spanisches Rezept)
Blaubeer-Muffins mit Streusel
Süßes Olivenölbrot
El pan dulce de aceite o la "pompe à huile" es un pan tradicional de Provenza, en el sudeste de Francia. Su textura no es tan esponjosa como la del brioche, pero su sabor es único y muy aromático. Aunque en su región de origen se suele preparar durante la época navideña, os aseguro que vale la pena romper esa costumbre y tomarlo como desayuno o merienda en cualquier momento del año.