Claudia&Julia Bloggenn

Ich bin sehr angetan von einem Werkzeug, das man nicht sieht und das es mir ermöglicht, mit Fleisch, Fisch und sogar Gemüse Ergebnisse zu erzielen, die wirklich wunderbar sind. Dies ist der Nordic Ware Räucherofen , ein einzigartiges Produkt.

Wenn Sie an den Kauf einer Pfanne denken, fragen Sie uns oft: Welche Pfanne kaufe ich, die für alles geeignet ist und bei der nichts anhaftet? Und auch: "Welche Bratpfanne kann ich kaufen, die antihaftbeschichtet und gesundheitlich unbedenklich ist?" Wir hätten gerne die perfekte Pfanne: erschwinglich, leicht, langlebig, vielseitig, antihaftbeschichtet und ganz natürlich. Das Problem ist ehrlich gesagt, dass es die perfekte Pfanne nicht gibt.

Wir arbeiten seit langem mit Produkten von Kitchen Craft, und einige von Ihnen haben vielleicht bemerkt, dass wir in letzter Zeit mehr Referenzen dieser Marke aufgenommen haben. Die Wahrheit ist, dass ich eine besondere Zuneigung zu dieser Marke habe – sie gibt mir ein Gefühl, das mich irgendwie berauscht, mich inspiriert, und ich denke, sie haben einen Charakter, eine Ausstrahlung, die sehr gut zum Stil von Claudia&Julia passt.

Viele von uns haben bereits ein Fondue zu Hause. Es ist zu einem idealen Geschenkartikel geworden, und es ist sehr aufregend, es zu haben. Aber es stimmt auch, dass es Leute gibt, die es geparkt haben, und ehrlich gesagt finde ich das sehr schade! Fondue ist ein praktisches kulinarisches Utensil – mit dem man ein Essen oder Abendessen schnell lösen kann –, es macht den Gästen Spaß, es ist einfach zuzubereiten und zu reinigen – wichtig, oder? – und außerdem fördert es aus meiner Erfahrung die Kommunikation und fördert Mahlzeiten, da es sozusagen eine Gruppenaktivität ist, ein Gericht zum Teilen, das zum Gespräch auffordert.

Als Jordi mir zum ersten Mal ein Opinel-Messer mitbrachte, damit ich es mir ansehen konnte, war ich begeistert. Ein einfaches, schlichtes Design mit guter Griffigkeit und außergewöhnlicher Schnittqualität. Im Nachhinein entdeckte ich, dass hinter der Marke Opinel eine jahrhundertealte Tradition steht (Opinel ist der Familienname der Familie, die sie geschaffen und hergestellt hat) und dass es viele Besonderheiten gibt, die diese Messer zu einem einzigartigen und hoch angesehenen Stück machen . Aus all diesen Gründen möchte ich einige der Kuriositäten über diese Marke teilen, sehr interessant, wie ich finde!, die mich noch mehr mögen.

Das Frittieren von Speisen wird allgemein als ungesunde Option angesehen, da wir den Speisen mehr Öl hinzufügen als bei anderen Arten des Kochens. Heute werden wir sehen, dass nicht alles Nachteile sind und wie wir ein gutes frittiertes Essen zubereiten und genießen können.

Vor ein paar Tagen habe ich bekannt gegeben, dass wir das Buch The Table of Sin bereits in unserem Shop erhältlich haben. Es ist ein fantastisches Buch, das von acht Gastro-Bloggern stammt, von denen einige regelmäßig zu diesem Blog beitragen und gute Freunde von Claudia&Julia sind.

Weit davon entfernt, nur hausgemachten Joghurt herzustellen, können Sie im Joghurtbereiter unzählige Desserts (warum sollten sie ihn sonst Multidelicias Joghurtbereiter nennen ?) Zubereiten, von Puddings und Cremes bis hin zu Puddings, Torten, Frischkäse oder sogar Keksen. Schließlich ist ein elektrischer Joghurtbereiter ein Dampfgargerät.

Sicherlich haben viele von euch Quiches gekocht. Eine Quiche ist eine herzhafte Torte aus der französischen Küche. Das Originalrezept stammt aus der Region Lothringen im Nordwesten Frankreichs. Daher der Name: „Quiche Lorraine“.

Crème Brûlée, Trinity Cream, gebrannte Milch, gebrannte Sahne oder katalanische Sahne, dieses cremige Dessert ist eines, das ich gerne zubereite. Es weckt tolle Erinnerungen an meine Kindheit.

Ich verspüre eine gewisse Schwäche dafür, jedes Mal, wenn ich ein Rezept koche, neue Aromen zu bekommen und andere Empfindungen zu erleben. Wenn diese Gerichte auf besondere Weise zubereitet werden, ist meine Zufriedenheit vollkommen.

Als echter Liebhaber der traditionellen und gesunden Küche darf ein Fleischwolf in meiner Küche nicht fehlen. Mit diesem fantastischen Utensil bereite ich Fleisch für meine Pfannengerichte, Frikadellen, Fleischpasteten, Pastetenfüllungen, Würstchen, Tataren und Hamburger zu.