Stellen Sie Joghurts und Desserts mit einem Joghurtbereiter her

Weit davon entfernt, nur hausgemachten Joghurt zuzubereiten, können Sie mit dem Joghurtbereiter unzählige Desserts zubereiten (warum sonst sollte man ihn Multidelicias Joghurtbereiter nennen?), von Pudding und Cremes bis hin zu Pudding, Flans, Frischkäse oder sogar Keksen. Schließlich handelt es sich bei einem elektrischen Joghurtbereiter um ein Dampfgargerät (Sie geben vor der Inbetriebnahme Wasser in den Sockel, das verdunstet und das Dampfgaren durchführt), mit dem großen Vorteil, dass Temperaturen und Zeiten gesteuert werden können .

Darüber hinaus geschieht dies in Glasgläsern, die sowohl für die Zubereitung der Desserts als auch für deren Präsentation sehr praktisch und schön sind (und am einfachsten zu reinigen sind, da sie spülmaschinenfest sind). Und das alles in Rekordzeit!

Wozu dient der Joghurtbereiter?

Sie fragen sich vielleicht, was Sie mit dem Joghurtbereiter alles machen können. Der Joghurtbereiter ist ein Gerät, das Wärme liefert und mit Dampf arbeitet. Sie können darin bis zu 6 Joghurts, Desserts oder Käse gleichzeitig zubereiten. Es verfügt über einen oberen Deckel, der den Joghurtbereiter verschließt, die Gläser aufnimmt und den Dampf und die Hitze zurückhält, die für das Kochen verantwortlich sind.

Da es sich um ein Gerät handelt, das die Wärme immer kontrolliert anwendet, ist es ideal für alle Arten von Rezepten : Im Joghurtbereiter können Sie alle Rezepte zubereiten, die Sie in Gläsern präsentieren können, und das einzige, was Sie benötigen, ist eine Basis oder Teig, der zum Kochen Hitze oder Dampfgaren erfordert.

• Sie können Joghurt herstellen: Die Hitze (in diesem Fall niedrig und kontrolliert, um sie nicht zu beschädigen) unterstützt die Fermentation der Bakterien und Sie erhalten hausgemachten Joghurt. Sie können sie natürlich machen, mit Aromen, Marmelade oder Früchten auf den Boden auftragen, mit Keksen ... Sie können unzählige hausgemachte Joghurts herstellen, indem Sie die Zutaten und Mengen, die Sie verwenden, kontrollieren, mit Texturen und Aromen spielen und die unterschiedlichsten Desserts erhalten.
• Andere Milchprodukte: Von Quark bis hin zu hausgemachtem Pétit Suisse oder Frischkäse – die Hitze lässt die Milch „gerinnen“, was zu köstlichen Milchdesserts führt.
• Vanillepudding und Cremes: Bereiten Sie das Grundrezept für hausgemachten Vanillepudding, katalanische Creme, Crême Brulée oder eine köstliche Schokoladencreme vor (Was für süchtig machende Desserts!). Die Herstellung dieser Basen ist einfach und nachdem man sie in den Joghurtbereiter gegeben hat, bereitet er sie zu, sodass Sie in etwa 30 Minuten (plus Zeit zum Abkühlen im Kühlschrank) köstliche Desserts erhalten.
• Flanes: Dies ist eine der häufigsten Anwendungen für den Joghurtbereiter, denn wie oft essen wir Flan zu Hause und wie einfach ist die Zubereitung? Sie mischen die Zutaten (nichts ist so einfach und lecker wie Eier, Milch und Zucker) und der Joghurtbereiter bereitet sie in 45 Minuten zu, ohne dass Sie ein Wasserbad zubereiten oder den Ofen einschalten müssen. Vom traditionellen Eierflan bis zum Kokosflan, Zimtflan, Schokoladenflan, Kondensmilchflan ... Sie bereiten Flan in großen Mengen zu!
• Puddings : Genau das Gleiche wie Flan, aber mit etwas übriggebliebenem hausgemachtem Gebäckteig bereiten Sie im Handumdrehen köstliche hausgemachte Puddings zu.
• Teige und Kekse: Dämpfen Sie Ihre Kekse und servieren Sie sie in Einzelportionen! Nichts ist so einfach und sauber, wie den Teig Ihrer Kuchenrezepte in die Gläser zu füllen und einen Knopf zu drücken – schon sind Ihre individuellen Kuchen in weniger als einer Stunde fertig, ohne den Ofen einzuschalten! Vom typischen Joghurtkuchen bis hin zu Zitronen-, Orangen-, Schokoladen-, Kürbis-, Karotten- und Marmorkuchen ...
• Andere Desserts : Es gibt viele weitere Rezepte, die Sie im Joghurtbereiter zubereiten können: Milchreis, Blondies, Tocino de Cielo ...
• Herzhafte Rezepte: Da es mittlerweile beliebt ist, Lebensmittel im Glas zu transportieren oder einzelne Vorspeisen zu präsentieren, können Sie im Joghurtbereiter (es geht nur darum, das Ei zu dämpfen) die unterschiedlichsten Frittatas zubereiten. Es fallen Ihnen auch andere Rezepte ein, zum Beispiel Maisbrot gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten. Denken Sie an Rezepte, die Hitze oder Dampfgaren erfordern, und Sie werden Recht haben.

Rezepte im Joghurtbereiter

Ich empfehle Ihnen, zwei Dinge zu beachten, um Rezepte im Multidelices Joghurtbereiter zu erhalten:

1. Das Rezeptbuch für den Joghurtbereiter , das Sie hier sehen können: Darin finden Sie eine Vielzahl von Rezepten, mit denen Sie Ihr neues Gerät optimal nutzen können.
2. Alle Joghurtbereiter-Rezepte auf unserem Blog , von Joghurt-Flans und -Cremes bis hin zu Puddings, finden Sie hier .

So bereiten Sie Joghurt mit dem Joghurtbereiter zu

Joghurt hat zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit und die Herstellung von Joghurt zu Hause noch mehr: Sie kontrollieren die Zutaten und Mengen, die Sie verwenden, wodurch sie super natürlich sind, es geht sehr schnell und macht auch Spaß (für Erwachsene und Kinder, die oft helfen). mich bei der Aufgabe).

Für die Herstellung von Joghurt benötigen Sie nur zwei Zutaten: Milch und Bakterien. Die Bakterien fermentieren die Milch und es entsteht Joghurt.

Woher bekommst du die Bakterien für deine ersten Joghurts? Sie müssen keine Bakterien kaufen! Das Einzige, was Sie für Ihren ersten selbstgemachten Joghurt brauchen, ist Joghurt – mischen Sie einen hochwertigen Naturjoghurt mit Milch und verteilen Sie die Mischung in den Joghurtbereitergläsern. Geben Sie Wasser in den Sockel des Joghurtbereiters und schalten Sie ihn ein. In wenigen Stunden haben Sie hausgemachten Joghurt.

Obwohl es wahr ist, dass die ersten Joghurts, die Sie herstellen, jeweils einen kleinen Teil gekauften Joghurts enthalten, ist in jedem Joghurt eine sehr kleine Menge davon enthalten (er ist auf 6 Gläser aufgeteilt), und von den ersten Joghurts, die Sie herstellen, können Sie sie verwenden Ihren eigenen, um mehr Joghurt zuzubereiten. Alles in allem ist es interessant, für Ihre ersten Joghurts einen Qualitätsjoghurt zu kaufen, der in Menge und Qualität aus Milch und Fermenten hergestellt wird, damit Sie dichte Joghurts voller Flora erhalten.

Machen Sie aromatisierte Joghurts, fügen Sie Marmelade zur Joghurtbasis hinzu, wenn Sie dessen Geschmack und Süße mögen, Sie können sie mit natürlichen Süßungsmitteln in der Mischung süßen, Sie können frisches Obst, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Aromen hinzufügen ... Bereiten Sie Ihre Joghurts mit Ihrem zu Lieblingskombinationen!

Multidelices Joghurtbereiterprogramme

Der Joghurtbereiter wird mit 6 Gläsern und 6 herausnehmbaren Rosten/Sieben zur Herstellung von Frischkäse geliefert und verfügt über mehrere voreingestellte Programme :

1. Programm zur Joghurtzubereitung
2. Programm zur Herstellung von Frischkäse
3. Programm für tägliche Desserts : Damit bereiten Sie alles zu, von Vanillepudding, Cremes, Flans, Pudding ... Standardmäßig 45 Minuten
4. Express -Programm: Nur die neue Version des Multidelices Joghurtbereiters (die wir im Laden haben) enthält dieses Express-Programm. Dies ist eine erweiterte Funktion zum Fermentieren von Joghurt in 4 Stunden, statt der üblichen 8 bei dieser Art von Maschinen.

Obwohl diese Programme im Lieferumfang enthalten sind, können Sie Zeiten und Temperaturen auch manuell ändern : Wenn Sie die Gläser zu sehr gefüllt haben oder wenn Sie einen extrem feuchten Kuchenteig gemacht haben und etwas mehr Temperatur oder Zeit benötigen ... können Sie drücken Wählen Sie das zu verwendende Programm aus und fügen Sie anschließend die gewünschten Minuten hinzu oder erhöhen oder verringern Sie die Heizstufe nach Ihren Wünschen.

Denken Sie auch daran, dass es sich bei dem Joghurtbereiter um ein Elektrogerät handelt, das auf einen geringen Energieverbrauch optimiert ist. Dies ist besonders bei den längeren Programmen wichtig, bei denen es interessant ist zu wissen, dass sie tatsächlich wenig Energie verbrauchen, da zum Garen des Joghurts eine sehr niedrige Temperatur benötigt wird (daher wenig Energie zum Erhitzen, gerade genug zum Aufrechterhalten). Es).

Entdecken Sie den Joghurtbereiter mit diesem Video:

Was Sie über den Joghurtbereiter wissen sollten

• Abgesehen von den 6 Gläsern, die im Joghurtbereiter enthalten sind, könnten Sie an 6 weiteren Gläsern interessiert sein. Dies ist interessant, wenn Sie Desserts ohne Unterbrechung zubereiten möchten, wenn Sie eine Vielzahl von Desserts zubereiten möchten, ohne alle Joghurts oder Desserts, die Sie im Kühlschrank bereit haben, aufbrauchen zu müssen, oder wenn Sie das Rezept nach und nach zubereiten möchten Beginnen Sie damit, zwei Chargen nacheinander aus dieser vorbereiteten Mischung herzustellen. Wenn Sie weitere Brillen erwerben möchten , finden Sie diese hier .
• Die Gläser sind aus Glas, sodass Ihre Mischungen keinen Geruch annehmen und sie sind 100 % spülmaschinenfest.
• Es gibt ein Accessoire, das uns wirklich gut gefällt, und zwar der rechteckige Behälter mit 1 L Fassungsvermögen . Damit können Sie genau das Gleiche tun wie mit den Gläsern, allerdings in XL-Größe und mit nur einem Behälter zum Reinigen. Bereiten Sie gerne XL-Joghurts und Flans zu oder möchten Sie einen köstlichen Kuchen servierfertig zubereiten?
• Sie können auch flüssigen Joghurt herstellen. Dazu benötigen Sie die speziellen Gläser, die Multidelices- Flüssigjoghurtgläser .

Set aus zusätzlichen Gläsern , 1L-Behälter für die Multidelices und Gläsern für Flüssigjoghurt

Joghurt zu Hause zuzubereiten ist schön, einfach und angenehm, aber zu entdecken, wie einfach, sauber und bequem es ist, Desserts wie Vanillepudding, Cremes und Flans zuzubereiten, ist wirklich eine Freude. Die Wahrheit ist, dass der Multidelices-Joghurtbereiter sehr nützlich ist und Ihnen eine Vielzahl von Optionen bietet: Ich hoffe, dass ich Ihnen mit diesem Artikel vermitteln konnte, dass Sie damit tatsächlich unzählige Rezepte auf die bequemste Art und Weise zubereiten können (auch ohne unter Hitze zu leiden, da es verhindert, dass Sie den Ofen einschalten).