Claudia&Julia Bloggenn

Normalerweise mache ich diesen Kuchen in einer Pfanne mit 20-22 cm Durchmesser, aber wenn ich unorthodox aufstehe, kann ich innovativ sein, und heute war einer dieser Tage. Deshalb habe ich meine individuellen Crème Brûlée-Förmchen von Emile Henry, die ich so sehr liebe, weggeworfen und mich entschieden, den rosa Apfelkuchen individuell zuzubereiten. Die Präsentation gewinnt viel und die Ofenzeit wird auf weniger als die Hälfte reduziert, zwei gute Vorteile, die es zu berücksichtigen gilt.

Das Tablett, in das uns Emile Henry dieses Jahr verliebt hat, macht einen langen Weg. Es ist ein Tablett, das sowohl zum Präsentieren von Vorspeisen, Käse oder Wurst auf dem Tisch als auch zum Kochen nützlich ist: Es ist ein Tablett, das für den Ofen bestimmt ist, mit den großartigen Eigenschaften der Keramik von Emile Henry, damit Sie backen können sowohl Blätterteiggebäck, Törtchen mit Ziegelteig, Kekse und alles, was das süße Herz begehrt, wie man damit leckere Pizzen backen, Gemüse braten, Kartoffeln, Zwiebeln oder gefüllte Champignons gratinieren kann... Was auch immer Ihnen einfällt ! Aber mit einer tollen Ergänzung: Sie bringen es vom Ofen auf den Tisch und seine Präsentation ist sensationell.

Heute habe ich meinen Nordic Ware Bräter wieder in Betrieb genommen und er war nicht für die Herstellung von Kartoffeln gedacht. Nein. Ich wollte etwas Neues ausprobieren und da kam mir der Gedanke, einen tollen Gebäckklassiker zu machen, Bratäpfel. Denn obwohl das betreffende Gerät auf den Namen „Kartoffelgrill“ getauft ist, gibt es andere Lebensmittel und Zubereitungen, in denen wir es verwenden können. Ich denke schon daran, das nächste Mal Süßkartoffeln oder Kürbis zu rösten

Wer zarte und süße Brötchen mag, wird diese Schokoladenbrioche lieben. Mit der Kronenform Emile Henry wird eine schöne Form erzielt, ideal zum Präsentieren bei einer Feier.

Nun ja, die Hitze ist zumindest in diesem Teil unseres Landes am Mittelmeer endlich angekommen!!!! Wozu brauchen wir doch dieses Jahr Sonne und wärmere Temperaturen, oder? Nun, um das zu feiern, machen Sie heute ein Picknick im Garten mit einigen fantastischen Blaubeer-Bananen-Muffins!