Der Blog von Claudia&Julia

Es freut mich besonders, Noelia, die Autorin von La Cucharina Mágica, wieder im Blog zu haben. Sie bringt ein unkompliziertes Rezept mit, das reich an Kontrasten und Geschmack ist: Obst von der grillplatte mit iberischem Schinken – ein Rezept, das du diesen Sommer sicher genießen wirst!

Wir konnten den Sommer nicht verstreichen lassen, ohne das Rezept für valencianische Chufa‑Horchata. Denn eines steht fest: Horchata und Sommer gehören zusammen. ¡Y hacer horchata casera es tan fácil! Mit wenigen Schritten und 4 wichtigen Tipps, die du beachten solltest, präsentiere ich dir das Top‑Rezept, damit es köstlich wird.

Mit dem Zoku-Eisbereiter Eis am Stiel zuhause herzustellen ist ganz einfach, denn er friert die Mischungen in 7–8 Minuten ein, sodass du hausgemachtes Eis im Rekordtempo genießen kannst.

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein ganz einfaches Rezept mit, das mit Sicherheit alle Kinder lieben werden: Joghurtkeks- und Oreo-Eis am Stiel. Sehr leckere und cremige Eis am Stiel!

Carmen kehrt zurück, Autorin von Tia Alia, um uns einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pudding mit Zitrone und Baiser zu bringen. Jede Ausrede ist gut, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten!

Der König des Sommers ist zweifellos das Eis, und das Rezept, das uns Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, mitbringt, wird dir gefallen: ein zeitloser Geschmack, der des Milchreises, verwandelt in erfrischendes hausgemachtes Eis. Hol schon mal den Löffel raus, zu Hause bleibt keine Spur!

Sicherlich liebst du es, wie ich, deine Gäste mit hausgemachten Desserts zu überraschen, willst dich aber in der Küche nicht zu sehr verausgaben, weil die Hauptgerichte dir schon Arbeit machen. Aus diesem Grund habe ich eine gute Sammlung von Desserts, die im Voraus zubereitet werden können und einfach sowie wirkungsvoll sind. Dies ist der Fall bei der Panna cotta, einem typischen italienischen Dessert.

Die Pavlova ist ein Kuchen auf Baiser-Basis, außen knusprig und innen besonders cremig. Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, schlägt vor, sie mit einer Basis aus Schokoladen-Baiser zuzubereiten, gefüllt mit Mascarpone und Schokoladencreme. Dazu kommt noch eine Note von Kaffee und Haselnüssen... Kann man sich eine bessere Kombination vorstellen?

Wenn du Lust hast, ein originelles Dessert zuzubereiten, darfst du dieses Rezept von Virginia, Autorin von Sweet&Sour, nicht verpassen. Es handelt sich um ein Rezept für einen Ricotta‑Flan mit Karamell, eine köstliche Idee und sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Ein echter Suchtfaktor!

Luisa, vom Blog Cocinando con mi Carmela, bringt dir heute ein klassisches Rezept: ein köstliches französisches Baiser, das Luisa heute in Form kleiner Baiserhäubchen präsentiert. Es ist eines jener Rezepte, mit denen man gern eine KitchenAid einweiht — ich versichere dir, es gelingt perfekt!

Dieses Wochenende ist perfekt, um dieses köstliche Crumble aus Birnen und Brombeeren zuzubereiten! Patricia, die Autorin von Sabores&Momentos, erklärt dir Schritt für Schritt dieses Rezept, das durch seine köstliche Textur und seinen Geschmack überraschen wird, und außerdem ist es ganz einfach zuzubereiten!

Lemon Curd ist eine typische englische Creme, die auf Basis von Zitronensaft und Eiern hergestellt wird. Sie hat eine fantastische säuerliche Note, die sie ideal zum Füllen von Kuchen, Törtchen oder zum Begleiten einfacher Toasts macht. Sie passt auch sehr gut zu Naturjoghurt, Sahne, Eis… Die Kombinationsmöglichkeiten sind unendlich!

Wenn es einen idealen Tag gibt, um ein süßes Rezept zuzubereiten, dann ist es der Valentinstag: Ein köstliches Dessert zu teilen ist besonders romantisch! Da es ein Tag zum Genießen ist und nicht dazu, ihn in der Küche zu verbringen, ist der Vorschlag von Lola (vom Blog Loleta) genauso einfach und schnell zuzubereiten wie attraktiv: Rezept für Erdbeer-Clafoutis, du wirst es lieben!