O blog da Claudia&Julia

Já experimentaste fazer legumes recheados? É fácil, é vistoso e elegante e uma opção bastante prática e deliciosa. Nesta época do ano é quando mais legumes recheados comemos cá em casa. É uma forma elegante e diferente de saborear os legumes; podes impressionar se for um dia festivo, levando uma entrada ligeira

O que fazes quando tens restos de massa quebrada que tiveste de cortar de alguma tarte? Ou se tens umas peras na fruteira que te fazem olhinhos para as desfrutares a teu gosto? Hoje trago-te uma receita super gira para preparar em 3 minutos e desfrutar quase de imediato: peras no forno com aveia e massa quebrada. Um mimo delicioso!

Há muitos bolos de limão, mas a verdade é que este bolo de limão e amêndoa é dos que mais agradou cá em casa. Além disso, preparo-o com uma cobertura rápida e simples de limão, que, para além de o deixar mais bonito na apresentação, realça ainda mais o seu sabor a limão. É uma receita de bolo sem glúten, ideal para todos os que procuram alternativas aos bolos de trigo.

A desidratadora serve para muito mais do que fazer chips de fruta desidratada para um petisco ou desidratar cebola, alho, cogumelos e ervas aromáticas para tê-los sempre prontos para os teus guisados. Com esta receita de crepes desidratados de banana e cacau, espero mostrar-te as შესაძლებლidades que a desidratadora de ar te oferece e, claro, espero que com eles desfrutes de pequenos-almoços muito saudáveis, energéticos e saborosos.

Quem disse que as receitas sem glúten não podem ser fofas e suculentas? O bolo que tens diante de ti, além de fácil, fofo e suculento, é sem glúten. Para conseguires esta maravilha, só precisas de um ingrediente “secreto”: polenta sem glúten (farinha de milho amarelo).

Cada dia desfruto mais da doçura das peras. Ao natural, em saladas, em bolos e tartes ou, como hoje te as trago, peras assadas no forno, com um toque de canela e mel.

Hoje trago-vos uma daquelas receitas tradicionais –sem glúten– que nunca falham: coca de quarto mallorquina; este bolo com apenas 3 ingredientes (ovos, açúcar e fécula de batata) fará as delícias de qualquer pessoa, do mais velho ao mais novo da casa.

Muitas vezes complicamo-nos à procura de um bolo simples, sem muitos ingredientes, fácil e sem complicações; não nos apercebemos de que, na realidade, também não se precisa de assim tanto para conseguir um bolo de 10 com menos de 3 ou 4 ingredientes. A coisa complica-se um pouco mais quando, além de tudo o que foi dito antes, precisamos de preparar um bolo sem glúten.

Começamos este Novo Ano 2020 com uma receita muito fácil e muito gira. Waffles de milho, cheddar e jalapeño; uma receita que, desde já, te digo, se vai tornar indispensável para toda a tua família. E além disso, para a melhorar, se é que ainda precisa, digo-te que a vamos acompanhar com um molho de queijo cheddar. Sim, sim, exatamente o que estás a pensar: para mergulhar bem o waffle!

Hoje propomos-te outra receita fácil de waffles, mas desta vez à base de farinha de milho (que podes substituir por farinha sem glúten para fazer uns waffles sem glúten). Sugerimos acompanhá-los com uma compota de mirtilos que lhes dá contraste e sabor. Uns waffles deliciosos para o pequeno-almoço!

Possivelmente, com a azáfama e o stress da semana, o pequeno-almoço é o grande esquecido. Por isso, uma das coisas de que mais gostamos ao fim de semana é do pequeno-almoço. É o momento ideal para fazer algo especial e sem pressas para toda a família.

As panquecas sem glúten que hoje vos trago são umas das favoritas na minha família. São umas panquecas muito simples, com muito poucos ingredientes e que se fazem em 10 minutos.

Queres surpreender os teus filhos (ou amigos ou a ti própria) com um lanche especial? Algo doce, mas não demasiado enjoativo? Algo que seja super fácil e rápido de fazer, até durante a semana? Pois parece-me que tenho a solução para ti.