O blog da Claudia&Julia
Bolo Feito na Cocotte
Luisa Morón, do Cocinando con mi carmela, preparou-nos uma receita fácil e rápida de fazer em cocotte Le Creuset, para todos os que têm vontade de tirar o máximo partido deste utensílio de que tanto gostamos. Aceitas o desafio e vais experimentar?
Coca de sardinhas com legumes e olivada
O nosso querido chef Stéphane Poussardin apresenta-nos uma receita da Delicooks ideal para surpreender este verão. Que delícia para os olhos... E para o paladar!
Clafoutis de tomate-cereja e queijo
A Miriam, autora do blog El invitado de invierno, apresenta-nos uma receita deliciosa e muito fácil de preparar com as novas mini cocottes ovais Le Creuset. Uma receita ideal para preparar um aperitivo ou um piquenique com uma apresentação original e elegante.
Espaguete com almôndegas em molho de tomate caseiro
Laura, do Because Gastroblog, apresenta-nos uma receita tradicional que nos traz inúmeras recordações de bons momentos: uns deliciosos esparguetes com almôndegas. Muito obrigada, Laura!
Salteado de batatas, cenouras e espargos
A nossa amiga Luisa, autora do blog Cocinando com a minha carmela, preparou um delicioso salteado usando uma frigideira de ferro mineral De Buyer. Bom proveito!
Tarte de crepes e creme de limão
A nossa amiga Miriam, autora do blog El invitado de invierno, traz-nos uma original tarte de crêpes que preparou usando a crepeira de ferro De Buyer. Espero que gostem!
Camarões em massa brick com pesto e montadito de butifarra de pagès com feijão ganxet e maçã assada
Ontem tivemos o nosso amigo e grande cozinheiro Stéphane Poussardin no We Love Cooking, a preparar algumas receitas de "tapas" ou apetizers saborosos e muito fáceis de fazer. Deixo-vos um par de receitas que fizeram muito sucesso, espero que as apreciem.
Origem e curiosidades da tarte Tatin
Quem é que nunca desfrutou de uma deliciosa tarte Tatin? É uma variante da tarte de maçã, em que as maçãs são caramelizadas antes de se incorporar a massa. O mais peculiar é que é uma tarte que se prepara ao contrário: as maçãs são colocadas por baixo e cobertas com a massa.
Salteado de butifarra desfiada, cogumelos, abóbora, ovo escalfado e azeite de trufa
A semana passada o nosso amigo Stéphane Poussardin esteve no nosso espaço de demonstrações, We Love Cooking, a preparar umas deliciosas receitas com as frigideiras de ferro Mineral B da De Buyer. Hoje quero trazer-vos uma das que mais gostei pela facilidade e originalidade que apresenta. Espero que gostem :)
Bolo de chocolate (sem farinha) com molho de framboesa
Este bolo delicioso, sem farinha, prepara-se num instante. É ideal para surpreender a nossa cara-metade, cozendo-o numa cocotte em forma de coração da Le Creuset, mas também pode ser cozinhado numa cocotte clássica ou até em várias mini cocottes. É ideal para partilhar com essa pessoa especial. Fica delicioso acabado de fazer, acompanhado por um molho de framboesa.
Tarte de chocolate ao estilo de Carmen Vázquez
Uma das nossas bloggers favoritas, Carmen Vázquez, preparou esta deliciosa receita com o nosso molde de cerâmica da Emile Henry: uma deliciosa tarte de chocolate feita à sua maneira. Já viram o aspeto? De lamber os dedos!
Pão de milho (pan de maiz) com curgete
O corn bread é uma variedade de pão tradicional dos Estados Unidos, muito fácil de preparar. Como ultimamente muita gente me pede receitas de pão de todo o tipo, seja para fazer com a máquina de pão, com o forno de pão Emile Henry ou receitas diferentes que sejam fáceis, pensei que esta receita vos possa interessar.
