Com vontade de preparar um delicioso lanche ou sobremesas para os seus? Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, prepara este delicioso brownie com nutella, uma receita doce preparada com a frigideira de ferro skillet da Le Creuset. Uma receita que, só de a ler, faz crescer água na boca. Atreves-te?
Já há muito tempo que tenho a frigideira Skillet na minha posse. Desde então, tento encontrar muitas receitas que possa cozinhar com ela. Estou encantada com ela, com o seu ferro vitrificado, o seu design, o seu tamanho e as suas possibilidades.
Costumo fazer tanto receitas salgadas como doces. Além disso, serve até para a apresentar na mesa, porque adoro o utensílio. Tem um design rústico muito bonito. Mas uma das receitas com mais sucesso em casa é o brownie de nutella. É uma explosão de chocolate incrível, mas vale a pena. Se gostam de chocolate, esta receita é viciante.
Ingredientes
- 150 manteiga derretida e arrefecida.
- 400gr de nutella.
- 150gr açúcar mascavado
- 150gr açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 100gr de farinha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 chávena de pepitas de chocolate
Preparação
- Pré-aqueça o forno no máximo. Numa taça, coloque a manteiga, a nutella, o açúcar mascavado e o branco, os ovos e a baunilha. Mexa até ficar suave.
- Incorpore a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Volte a mexer até obter uma mistura homogénea.
- Adicione meia chávena de pepitas de chocolate e volte a mexer para que se juntem à nossa mistura.
- Verta a mistura para a skillet que anteriormente teremos untado com um pouco de manteiga.
- Adicione as pepitas restantes e acrescente mais algumas de chocolate branco. Isto é opcional.
- Introduza no forno a 180 º durante cerca de 25-30 minutos. Espere até as extremidades ficarem firmes na nossa skillet e verifique com uma faca, espetando exatamente no meio. Se sair limpa, está pronto.
- Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Conselhos:
- Pode ser consumido morno, embora, com um toque quente, se torne num brownie incrivelmente delicioso.
- Se quiser acompanhá-lo com uma bola de gelado de baunilha, acabará por tornar a sobremesa ou o lanche perfeitos. O vício está garantido!
Comentários
Claudia&Julia disse:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia disse:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…