O blog da Claudia&Julia

Quando a Beatriz, autora de To Be Gourmet, me comentou que tinha vontade de fazer a receita de Pastel Vasco para o nosso blogue, não hesitei em dizer-lhe "Vamos a isso!", porque é uma das minhas tartes preferidas. Adoro esta deliciosa massa recheada de creme! Ela apresenta-nos esta receita com recheio duplo: figos e creme pasteleiro, uma combinação de luxo numa tarte que, de certeza, vais adorar preparar em casa, vais ver!

Hoje é dia de receita de salmorejo de beterraba, uma receita indispensável para enfrentar o calor do verão, poupar-te de passar muito tempo na cozinha e desfrutar de uma entrada que é já um clássico. A receita é-nos contada pela Leti, da Revelando Sabores, que vos acabará de convencer de porque devem preparar esta deliciosa receita.

Juana, autora de La Cocina de Babel, traz-nos uns panquecas salgadas de estilo oriental com caranguejo e legumes. Uma receita deliciosa e saudável; garanto-te que vais adorar estas originais panquecas!

Se quiseres fazer uma autêntica pizza italiana, não podes deixar escapar a receita que nos traz a Rosa, autora de Pemberley, Cup&Cakes. Baseia-se na receita e nos conselhos das conhecidas Irmãs Simili para preparar uma pizza caprese caseira de fazer crescer água na boca. Está na hora de arregaçar as mangas!

É certo que em casa vão adorar esta receita de pudim de chocolate feito a vapor. É uma receita que a Virginia, autora de Sweet&Sour, preparou com muito carinho: esta sobremesa, este mimo de chocolate, foi feita na Vitalis, para que tiremos o máximo partido desta panela pensada para cozinhar todo o tipo de receitas a vapor.

Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, traz-nos a receita de vichyssoise ou creme de alho-francês, uma receita muito fácil de preparar que faz sucesso por onde passa. As receitas que, como esta, tanto servem para serem servidas frias em tempo de calor como quentinhas nos meses frios são das mais úteis, vais ver.

Patricia, autora de Sabores y momentos, traz-nos hoje uns gelados de palito caseiros que entram primeiro pelos olhos: trata-se de uma combinação de frutas coloridas que resulta deliciosa e incrivelmente bonita. Convido-te a dar asas à imaginação e a criar a tua própria versão!

Fico especialmente entusiasmado por voltar a ter no blogue a Noelia, autora de La Cucharina Mágica. Traz-nos uma receita sem complicações, mas cheia de contraste e sabor: fruta na parrilla com presunto ibérico, uma receita que de certeza vais apreciar este verão!

Não podíamos deixar passar o verão sem a receita de horchata de chufa valenciana. Porque, se em algo estaremos de acordo, é que a horchata e o verão andam de mãos dadas. E fazer horchata caseira é tão fácil! Com uns poucos passos e 4 conselhos importantes a ter em conta, trago-te a receita top para que fique deliciosa.

Miriam, autora de O Convidado de Inverno, traz-nos uns panquecas salgadas que, com o toque de queijo e acompanhadas de um bom molhinho, se vão tornar rapidamente num jantar muito apetecível. Bom apetite!

Loreto, autora de Sabores de Colores, volta a trazer-nos uma receita das mais fáceis e bem-sucedidas. Trata-se de uma terrina de frango sem complicações, muito saborosa e substancial. De certeza que te vai resolver mais do que uma refeição!

Fazer gelados de pau em casa é muito fácil com a sorveteira Zoku, dado que congela as misturas em 7-8 minutos, e assim pode desfrutar de gelados caseiros em tempo recorde.

Hoje a Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita facilíssima de fazer e de que tenho a certeza que todos os miúdos vão adorar: bolachas de iogurte e bolachas Oreo. Uns gelados de pau deliciosos e cremosos!