O blog da Claudia&Julia

Fácil e rapidíssimo de fazer, o ananás assado com canela transforma-se numa sobremesa de domingo pelo seu exotismo e cor, mas garanto-te que é uma receita a considerar fazer em ნებისმ任何 dia da semana, de sobremesa ou ao pequeno-almoço de manhã.

Há receitas que são deliciosas na sua forma tradicional, há receitas que fazem sucesso em todos os cantos do mundo por serem simples, rápidas e saborosas. Este é o caso do tiramisu, uma sobremesa italiana que já foi versionada até à exaustão e a que hoje damos mais uma volta com esta versão de limão, que é das mais refrescantes e apelativas (se é que tal é possível).

A panna cotta é uma sobremesa deliciosa que, tal como é preparada atualmente, cumpre um requisito fundamental nestes dias de calor: não precisa de forno para ser feita. Típica da região italiana do Piemonte, o nome não engana. Panna cotta significa literalmente natas cozidas (ou creme cozido) e é assim que se faz: a partir de natas líquidas que se cozem com açúcar, adiciona-se um gelificante para que solidifique, resultando, quando arrefece, numa consistência semelhante à do flan.

Te trazemos uma tarte de limão e chocolate branco que, com uma cobertura de manteiga e uma linda decoração em forma de ninho de chocolate branco, fica uma verdadeira preciosidade para levar para a mesa no dia da Páscoa, ou no dia em que quiseres fazer uma tarte de aniversário.

Os buñuelos são uma sobremesa muito típica da gastronomia espanhola. Trago-te uma receita fácil para preparar os clássicos buñuelos de viento e explico-te como preparar o recheio de creme pasteleiro de baunilha e de chantilly ou natas batidas. Além disso, conto-te como conseguir que cresçam imenso e fiquem muito ocos. Encorajo-te a prepará-los porque são uma verdadeira delícia. Verás que a tua família agradece esse tempinho na cozinha. Uma sobremesa de grande luxo por muito pouco dinheiro.

Não estarás a pensar que a cocotte para pão Le Creuset serve apenas para fazer pão, pois não? É um forno perfeito para todo o tipo de massas, para além de poderes usá-lo para as tuas carnes e peixes assados sempre que quiseres! E hoje vou-te mostrar que podes fazer receitas maravilhosas com ele, com estes Pãezinhos de Canela especiados numa receita rápida que fica deliciosa

As garrapiñadas ou frutos secos cristalizados são um doce delicioso, um snack açucarado do qual não consegues escapar depois de comer um. Hoje conto-te como fazer nozes pecãs garrapiñadas em casa deliciosas! Doces e super estaladiças, aviso de que são altamente viciantes, e para as fazeres só vais precisar de uma frigideira.

Facílíssimas de fazer e sem necessidade de forno, estas tartaletas de amêndoa, pistáchio e chocolate tornaram-se o melhor truque infalível e indispensável para a hora da sobremesa quando há convidados em casa. E quando não há também: são facílimas de fazer, são saudáveis, sem glúten e sabem a céu de chocolate.

Com muito poucos ingredientes podemos fazer uma sobremesa excecional. Estes merengues com molho de morangos assados são uma receita tão bonita como doce e deliciosa. Creio que podemos concordar que pode ser a receita perfeita para o seu Dia de São Valentim, ou para dizer "Quero fazer-te feliz", só por levar um destes ninhos de merengue aos nossos seres mais queridos.

No Natal podemos desfrutar de uma grande variedade de doces; de facto, pode considerar-se a época mais doce do ano հենց por essa razão. Mas, se existe um doce estrela nesta época, é, sem dúvida, o nosso querido Roscón de Reyes.

Uma das melhores épocas do ano para os gulosos é o Natal, sem dúvida alguma. Podemos encontrar uma variedade muito ampla e diversificada, de modo que é totalmente impossível não nos sentirmos satisfeitos. Incluo-me, porque sou muito gulosa.

Há poucos dias, partilhámos um post em que te contávamos como preparar a glaça para bolachas. O Natal está a chegar e é o momento de pôr isso em prática! Decorações simples para bolachas de Natal, mas definidas e elegantes. É nisso que queremos focar-nos neste post. Espero que as ideias para fazer bolachas de Natal que hoje te trago te inspirem a preparar umas bolachas muito bonitas, caseiras e originais.