O blog da Claudia&Julia
Casca de Reis (casca de Reis)
Fascinam-me todos os preparados clássicos, tradicionais e até com um ar antigo ou vintage. Acho que têm uma elegância peculiar, muito característica, que faz com que seja difícil desviar-lhes a atenção. Entre a grande variedade de doces típicos desta época, este ano não podem deixar de preparar a Casca de Reis, o doce típico de Natal de Valência que deve estar presente na mesa no Dia de Reis.
Bolo-Rei de brioche
Se continuarem a esperar pelo Dia de Reis com a mesma expectativa de quando eram pequeninos, a receita de hoje vai-vos encantar. Este Roscón de Reyes é um roscón de brioche, uma massa acessível e fácil de fazer, com o dulçor na medida certa. E, claro, não podia faltar a típica fava, que tantas gargalhadas nos arrancou sempre em casa, a miúdos e graúdos.
Shortbread milionário (bolachas milionárias)
Há receitas que são incrivelmente simples de fazer e que, além disso, nos deixam com um resultado surpreendente. Como estas barrinhas Millionaire’s Shortbread.
É uma combinação vencedora, vista de qualquer ângulo. Trata-se de uma barrinha de três camadas: bolacha de manteiga, creme de toffee e cobertura de chocolate negro… Impossível dizer que não a esta tentação.
Bocado de avelãs com chocolate
Poucos petiscos são tão rápidos e elegantes como estas avelãs cobertas de chocolate, ou petiscos de avelã, como lhes chamamos em casa.
Tâmaras com nozes
Te trago duas receitas com tâmaras tão bonitas quanto surpreendentes. Uma é um aperitivo elegantíssimo com o qual vais ficar fabuloso quando o apresentares na mesa de domingo. A segunda proposta é uma sobremesa ou petisco para terminar a refeição, com a qual procuras uma combinação de sabores suave e brincas com texturas.
Bolachas de manteiga de amendoim
Se és fã do sabor a amendoim e das bolachas de Natal, vais adorar esta receita de bolachas de manteiga de amendoim (ou, por outras palavras, as populares Peanut Butter Cookies).
Como fazer praliné de amêndoas e avelãs
Ingrediente perfeito para elevar as suas sobremesas e doces, e uma deliciosa tentação, até para saborear à colher, este praliné de amêndoas e avelãs preparado em casa vai fazê-lo salivar assim que o provar.
Biscoitos vienenses ou Spritz
De certeza que já te perguntaste qual será a receita perfeita para conseguir aquelas bolachas de manteiga da famosa caixa de lata azul. Sim, falo dessas bolachas de chá tão populares: hoje trazemos-te a receita para conseguires fazer em casa umas bolachas de manteiga tão deliciosas.
Caprichos de chocolate branco com amêndoas
Muitas vezes, o mais simples é o mais giro. Esta receita de delícias de chocolate branco com amêndoas é um claro exemplo disso. É tão simples de preparar que não sei se deveríamos considerá-la propriamente uma receita, mas garanto-te que estes bocadinhos te vão fazer triunfar onde quer que os leves.
Cheesecake de três camadas de mirtilos (Ombre Cheesecake, sem forno)
Festiva, colorida... e muito fácil de fazer! Esta tarte de queijo de três cores apaixona quem a vê... e quem a prova, sem dúvida, repete. Trata-se de um cheesecake de mirtilos, uma tarte sem forno que usa gelatina para ganhar consistência no frigorífico.
txt Bolachas de gengibre em forma de boneco (Gingerbread cookies)
As bolachas de gingerbread man ou gingerbread man tornaram-se, sem dúvida, um símbolo do Natal, e são um detalhe perfeito para decorar a árvore de Natal, para oferecer ou para saborear! Trata-se de um doce deliciosíssimo, pois, ao fazê-las com a receita tradicional, ficam carregadas de muitas especiarias, o que lhes confere um excelente aroma e sabor.
Pudim de ananás com creme de coco
Hoje, fazemos um pudim de ananás invertido, um sabor tropical que encerra de forma excelente qualquer refeição de domingo. Pode prepará-lo com ananás fresco ou ananás em calda, o que torna esta receita ideal para qualquer ocasião.
