O blog da Claudia&Julia

Fico especialmente entusiasmado por voltar a ter no blogue a Noelia, autora de La Cucharina Mágica. Traz-nos uma receita sem complicações, mas cheia de contraste e sabor: fruta na parrilla com presunto ibérico, uma receita que de certeza vais apreciar este verão!

Não podíamos deixar passar o verão sem a receita de horchata de chufa valenciana. Porque, se em algo estaremos de acordo, é que a horchata e o verão andam de mãos dadas. E fazer horchata caseira é tão fácil! Com uns poucos passos e 4 conselhos importantes a ter em conta, trago-te a receita top para que fique deliciosa.

Fazer gelados de pau em casa é muito fácil com a sorveteira Zoku, dado que congela as misturas em 7-8 minutos, e assim pode desfrutar de gelados caseiros em tempo recorde.

Hoje a Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita facilíssima de fazer e de que tenho a certeza que todos os miúdos vão adorar: bolachas de iogurte e bolachas Oreo. Uns gelados de pau deliciosos e cremosos!

Regressa Carmen, autora de Tia Alia, para nos trazer um pudim de limão e merengue dos mais deliciosos e fáceis de preparar. Qualquer desculpa será boa para preparar esta deliciosa sobremesa!

O rei do verão é, sem dúvida, o gelado, e a receita que a Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, nos traz vai adorar: um sabor de sempre, o do arroz-doce, convertido num gelado caseiro refrescante. Vai tirando a colher, em casa não vai ficar nem uma migalha!

De certeza que tu, tal como eu, adoras surpreender os teus convidados com sobremesas caseiras, mas também não queres complicar muito na cozinha porque os pratos principais já dão trabalho. Por este motivo, tenho uma boa coleção de sobremesas que podem ser preparadas com antecedência e que são fáceis e resultonas. Este é o caso de a panna cotta, que é uma sobremesa típica italiana.

A Pavlova é um bolo à base de merengue, crocante por fora e cremosíssimo por dentro. A Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, propõe-nos fazê-la com uma base de merengue de chocolate, com recheio de mascarpone e creme de chocolate. A tudo isto junta ainda um toque de café e avelãs... Consegues imaginar uma combinação melhor?

Se tens vontade de preparar uma sobremesa original, não podes deixar de fazer esta receita que nos traz a Virginia, autora de Sweet&Sour. Trata-se de uma receita de pudim de queijo ricotta e caramelo, uma proposta deliciosa e muito fácil de preparar em casa. Um verdadeiro vício!

Luisa, do blog Cocinando con mi Carmela, traz-te hoje uma receita clássica: um delicioso merengue francês que Luisa apresenta hoje em forma de pequenos suspiros. É uma daquelas receitas com que se costuma estrear uma KitchenAid, garanto-te que fica perfeito!

Este fim de semana é perfeito para preparar este delicioso crumble de peras e amoras! A Patricia, autora de Sabores&Momentos, conta-te o passo a passo desta receita que vai surpreender pela sua deliciosa textura e sabor! Além disso, é facílimo de fazer!

O lemon curd é um creme típico inglês feito à base de sumo de limão e ovos. Tem um toque ácido fantástico que o torna ideal para rechear bolos, tartes ou acompanhar umas simples torradas. Também combina muito bem com iogurte natural, natas, gelados… As combinações são infinitas!

Se há um dia ideal para preparar uma receita doce, é o Dia de São Valentim: partilhar uma sobremesa deliciosa é das coisas mais românticas! Como é um dia para desfrutar, e não para o passar fechado na cozinha, a proposta que nos traz a Lola (do blog Loleta) é tão fácil e rápida de preparar como apelativa: receita de clafoutis de morangos, vai adorar!