O blog da Claudia&Julia
Brownie de Nutella
Com vontade de preparar um delicioso lanche ou sobremesas para os seus? Luisa Morón, do Cocinando con mi Carmela, prepara este delicioso brownie com nutella, uma receita doce preparada com a frigideira de ferro skillet da Le Creuset. Uma receita que, só de a ler, faz crescer água na boca. Acredita que consegues?
Tarte de maçã, pastel de maçã ao estilo americano
Desta vez, a Míriam, de El Invitado de Invierno, deixa-nos com água na boca com esta Apple Pie, feita num molde de estilo clássico da Emile Henry. Não percam a receita, é certamente tão deliciosa como parece!
Tarte de queijo e doce de ovos
A nossa amiga Laura, do gastroblog Because, surpreende-nos ao usar a iogurteira multidelices para fazer umas deliciosas sobremesas individuais de tarte de queijo. Ou pensavam que a iogurteira era só para fazer iogurtes? Dá para muito mais!
Vale a pena comprar um robot KitchenAid?
À maioria de nós encanta o design da KitchenAid, mas muitos de vocês perguntam-se, na verdade, o que é, para que serve e se vale a pena comprar este robot de cozinha. Por isso, vamos começar do princípio: a KitchenAid é um robot de cozinha que serve para amassar, misturar e bater.
Tarte de crepes e creme de limão
A nossa amiga Miriam, autora do blog El invitado de invierno, traz-nos uma original tarte de crêpes que preparou usando a crepeira de ferro De Buyer. Espero que gostem!
Truques para fazer uma boa compota caseira
Não sei se com vocês também acontece, mas, agora que temos temperaturas mais agradáveis, a fruta amadurece mais depressa do que quando não está tanto calor. Se não a como em poucos dias, há sempre algumas peças que se estragam.
Elaborar iogurtes e sobremesas com iogurteira
Longe de servir apenas para fazer iogurte caseiro, na iogurteira pode preparar um sem-fim de sobremesas (Porque lhe chamariam então Iogurteira Multidelícias?), desde cremes e natas a pudins, flans, queijo fresco ou até bolos. Afinal, uma iogurteira elétrica é um aparelho de cozedura a vapor.
Crème brûlée. Origem e receita
Crème Brûlée, Trinity Cream, leite queimado, creme queimado ou crema catalana, esta sobremesa cremosa é uma das que adoro preparar. Traz-me muitas boas recordações de quando era pequena.
Origem e curiosidades da tarte Tatin
Quem é que nunca desfrutou de uma deliciosa tarte Tatin? É uma variante da tarte de maçã, em que as maçãs são caramelizadas antes de se incorporar a massa. O mais peculiar é que é uma tarte que se prepara ao contrário: as maçãs são colocadas por baixo e cobertas com a massa.
Tarte de chocolate ao estilo de Carmen Vázquez
Uma das nossas bloggers favoritas, Carmen Vázquez, preparou esta deliciosa receita com o nosso molde de cerâmica da Emile Henry: uma deliciosa tarte de chocolate feita à sua maneira. Já viram o aspeto? De lamber os dedos!
Bolo de chocolate e castanhas
Para terminar a ceia de Natal que a nossa amiga Àngels Pallàs preparou na We Love Cooking, nada melhor do que um bolo de Natal muito fácil de fazer que vai surpreender os nossos convidados.
