O blog da Claudia&Julia

Os gelados de pau e os gelados são dois clássicos do verão que apetece sempre e nunca passam de moda. Além disso, agora com a quantidade de utensílios superúteis que há para preparar gelados em casa, não temos desculpa. E podemos fazê-los tão saudáveis e leves quanto quisermos.

Já podemos encontrar nos mercados as melhores frutas do verão: pêssegos, nectarinas, ameixas, melancias e, claro, melões. Todas estas frutas têm a característica de serem muito doces e muito ricas em água, o que as torna nossas aliadas para manter um bom nível de hidratação nesta época do ano.

Os gelados são coisa de verão (embora, se os comeres o ano todo, não contaremos a ninguém!), e fazê-los em casa é das coisas mais fáceis com as máquinas de gelados Zoku, uma vez que em poucos minutos terás o teu gelado pronto a comer. A única coisa de que tens de te lembrar é de deixar a máquina de gelados no congelador, para que esteja bem fria quando a fores utilizar. Depois, podes fazer todo o tipo de gelados com elas, desde gelados de horchata ou sumo de laranja a gelados tão deliciosos como o que nos traz hoje a Lola, da Loleta Life, Food&Market. Vais perder-te isto?

São muitos os que têm as mini-cocottes da Le Creuset em casa, estas pequenas caçarolas de cerâmica tão bonitas que querem mostrar a toda a hora, porque são lindas! Mas como querem tirar-lhes o máximo partido e querem ideias para fazer todo o tipo de receitas com elas, deixo-vos com 10 receitas perfeitas para preparar em mini-cocotte, desfrutem-nas!

A receita que nos traz hoje a Virginia (autora de Sweet&Sour) é uma proposta refrescante, que vais adorar preparar e, sem dúvida, adorar apresentar à mesa, porque todos os teus convidados em casa vão desfrutá-la ao máximo. Vamos a este banana split delicioso!

A receita de hoje é ideal: deliciosa, refrescante e sem necessidade de ligar o forno! A Beatriz, autora de To Be Gourmet, apresenta-nos um semifrio de nectarinas com uma apresentação muito original graças ao uso dos moldes Nordic Ware. Não te a percas!

Hoje vamos tirar a artilharia pesada! De certeza que, com um delicioso e viciante coulant de chocolate, ou com uma receita tão fácil e rápida como os mug cakes, vais triunfar no dia a dia... Ou quando tiveres convidados em casa! Tratam-se de duas receitas muito fáceis, mas super resultonas, que podes preparar nas bonitas mini-cocottes da Le Creuset.

A Rosa, da Pemberley Cup&Cakes, traz-nos hoje umas deliciosas tarteletes de creme, ideais para surpreender o teu parceiro ou convidados. Além disso, é uma receita fácil de preparar seguindo as suas indicações, pelo que te convido sem dúvida a prepará-las em casa!

Carolina, autora de La Cocina de Carolina, traz-nos uma receita doce que podes preparar sem remorsos: esta mousse de chocolate, com base de abacate, é fácil de preparar, leve e muito saborosa!