O blog da Claudia&Julia

Beatriz, autora do blog To Be Gourmet, traz-nos uma receita feita com um utensílio que me apetecia muito mostrar-vos. É uma pequena máquina de gelados que deixamos no congelador para usar quando quisermos fazer gelados de palito caseiros. A sua utilização é extremamente simples: só é preciso colocar os ingredientes e, em poucos minutos, os gelados ficam prontos a comer. Desta vez, a Beatriz preparou uns gelados deliciosos com ingredientes muito naturais. Atreves-te a experimentar?

Virginia, autora de Sweet&Sour, surpreende-nos hoje com um gelado de morangos com um sabor muito intenso, graças ao facto de incorporar os morangos assados. Além disso, o gelado é acompanhado de merengue, pelo que este refresco tão apetecível se torna numa tentação que não podes perder. Vamos à receita!

Há uns dias falei-vos de a minha experiência com a Kitchen Aid. Se leste o artigo, saberás que estou totalmente satisfeito com esta máquina.

O último acessório que adquiri é a máquina de gelados (o acessório para gelados Kitchenaid), e a verdade é que estou encantado. Utilizei-a para preparar uns granizados de fruta saudáveis e refrescantes e também este gelado de baunilha que não fica nada atrás dos comerciais. Além disso, ao preparar os nossos próprios gelados, sabemos exatamente o que estamos a comer. Nada de aditivos nem conservantes e também podemos controlar a quantidade de açúcar que utilizamos... Por isso, não há desculpas para não arriscar a preparar gelados caseiros!

O Dia dos Namorados está já muito perto. Torná-lo num dia especial está nas nossas mãos e, por isso, Virginia, autora de Sweet&Sour, propõe-nos preparar uma deliciosa crème brûlée de framboesa: a sobremesa perfeita para presentear a nossa cara-metade e o nosso paladar com o toque mais delicioso e romântico!

No título desta receita encontram-se vários elementos de outono, como a abóbora e as nozes. A Virginia, do blog gastronómico Sweet&Sour, juntou-os para os manter frescos... A preparar um gelado que é uma verdadeira delícia!

A nossa amiga Laura, do gastroblog Because, surpreende-nos ao usar a iogurteira multidelices para fazer umas deliciosas sobremesas individuais de tarte de queijo. Ou pensavam que a iogurteira era só para fazer iogurtes? Dá para muito mais!

Longe de servir apenas para fazer iogurte caseiro, na iogurteira pode preparar um sem-fim de sobremesas (Porque lhe chamariam então Iogurteira Multidelícias?), desde cremes e natas a pudins, flans, queijo fresco ou até bolos. Afinal, uma iogurteira elétrica é um aparelho de cozedura a vapor.

Crème Brûlée, Trinity Cream, leite queimado, creme queimado ou crema catalana, esta sobremesa cremosa é uma das que adoro preparar. Traz-me muitas boas recordações de quando era pequena.