O blog da Claudia&Julia

Trazemos-te uma receita a que não vais conseguir resistir: receita de brownie de chocolate com óleo de coco, uma combinação explosiva. Se o brownie sempre foi daquelas sobremesas a que não consegues resistir de dar uma dentada, esta receita, com o toque do coco, vai apaixonar-te! Traz-nos esta receita a Rosa, da Pemberley Cup&Cakes, vamos a ela!

Hoje trago-te uma receita de madalenas de creme e maçã que tenho a certeza de que vais adorar. Depois de dominares a técnica das madalenas, podes variar um pouco a receita e obter um resultado diferente e delicioso.

Que saboroso! Rosti de batata e cenoura, um prato que fazes num instante e de que, sem dúvida, vão desfrutar em qualquer almoço ou jantar. Animas-te a preparar esta receita da Lola, autora de Loleta?

Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos a receita de tamboril à americana, uma receita de luxo: se gostas de apreciar um bom peixe, vais ver como, preparado passo a passo, é uma verdadeira delícia.

A receita que a Leti, do Revelando Sabores, nos traz é uma daquelas que vais adorar preparar para a família no dia a dia: ovos com pisto. Não te esqueças de trazer pão!

Hoje trazemos-te uma receita que rapidamente se vai tornar no doce favorito à hora do pequeno-almoço: rolos de canela e passas. Esta não é uma receita qualquer destes rolos; esta vem bem carregada de xarope de açúcar, o que os torna tão pegajosos quanto deliciosos.

Depois dos banquetes da noite de Natal e do Natal (e, para alguns, também de Santo Estêvão), ainda há alguns dias de celebrações pela frente e apetece-nos pratos que não sejam tão substanciais como os assados tão típicos desta época. É por isso que quero partilhar contigo a minha receita de zarzuela, um prato tradicional confecionado com peixes e mariscos que de certeza vais adorar.

Se queres surpreender a tua família com um paté caseiro muito saboroso, convido-te a seguir a receita de paté de carne com pistácios que nos traz a Lola (Loleta, Life, food&Market), um paté de campanha que vai adorar!

Entrados em dezembro, só temos uma coisa na cabeça, o Natal! Como são várias as refeições especiais para preparar nesses dias e estamos ansiosos por ver propostas para ir pensando nisso, Leti, autora de Revelando Sabores, traz-nos uma receita perfeita para impressionar amigos e família, que, sem grandes complicações, resulta num manjar: codornizes com peras acompanhadas de umas deliciosas cebolinhas glaceadas.

Preparar canelones na época natalícia é quase obrigatório. Hoje Noelia, autora de La Cucharina Mágica, traz-nos a receita de canelones de marisco, uma proposta infalível para brilhar nas próximas refeições com a família e amigos.

Para mim, fazer uma fondue é sinónimo de festa, de se reunir com os amigos e partilhar uma boa conversa enquanto se vai comendo e partilhando umas risadas. Em suma, de desfrutar da vida, que é disso que se trata, não é?

Adoro os frutos que o outono nos oferece: castanhas, cogumelos, batatas-doces, romãs... Depois de, no verão, comer muita hortaliça crua, apetece outro tipo de pratos mais elaborados e, se forem de colher, ainda melhor.