O blog da Claudia&Julia

Existe algo mais irresistível do que uma boa pizza? Crocante, fofa, com o queijo derretido e os ingredientes perfeitos… Hoje trazemos 10 receitas de pizza muito variadas! A pizza é mais do que uma refeição, é um momento de prazer, uma experiência que junta família e amigos à volta da mesa.

Hoje venho com uma receita bem outonal, uma pizza de abóbora assada e queijo que vais adorar pelo contraste de sabores, já que, para além destes dois ingredientes principais, vamos completá-la com umas azeitonas pretas cortadas, e sem caroço!, e com manjericão. E, para lhe dar um toque mais crocante, acrescentaremos umas sementes de abóbora e umas sementes de sésamo. O que te parece a combinação?

Esta receita de pizza veggie supreme tem tudo para ser a estrela das sextas-feiras (e de todos os dias da semana!). É uma pizza vegetariana cheia de condimento e que conquista qualquer paladar: vamos preparar um molho de tomate muito aromático, que fará as delícias de todos. No recheio da pizza, o pimento verde, os champignons, os tomates cherry e a cebola roxa serão os convidados de luxo da nossa pizza veggie supreme.

Verão já tomou conta do blog, com receitas simples, vistosas, coloridas e muito, muito saborosas. Estou empenhada em trazer-vos pratos que vos permitam desfrutar do bom tempo na companhia dos vossos, e que vos façam lamber os dedos de tão boas que estão. Receitas com uma relação imbatível entre o tempo de preparação e o de as saborearem, porque não quero que percam nem um mergulho na piscina. Nem vocês, nem eu!

Sim, hoje vais descobrir como fazer base de pizza tradicional! Com esta receita, vamos focar-nos nessas pizzas de sempre, com a massa de textura grossa e miolo de pão tão delicioso.

Os alfajores são um dos doces mais populares da gastronomia argentina, embora não sejam exclusivos do país do tango, dos assados e dos gaúchos. Também estão muito presentes noutros países latino-americanos como o Uruguai, o Chile, o México ou a República Dominicana.

São muito simples de preparar e são de comer e chorar por mais, pelo menos na sua forma mais clássica e tradicional: recheados com doce de leite e cobertos com coco ralado.

Não vi receita de bolachas mais rápida e fácil de fazer do que esta de banana e flocos de aveia. É tão fácil de fazer como esmagar a banana, misturar com a aveia e levar ao forno. Hoje trago as duas versões desta receita que fazem mais sucesso lá em casa. Claro que levam chocolate: "Bolachas de aveia e chocolate" e "Bolachas de aveia, coco e cobertura de chocolate". Com qual achas que ficas?

Estes pãezinhos de brioche com aroma a baunilha e água de flor de laranjeira são daqueles básicos para um lanche feliz. Recheados com creme de cacau ou abertos e recheados com alguns quadradinhos de chocolate, são daqueles bocados inesquecíveis. Ou com o café da manhã — posso garantir que são ideais para começar o dia com um bom sorriso.

Queres fazer um pão apenas misturando alguns ingredientes? Sem amassar nem conhecimentos de massas de pão! Uma das receitas de pão mais fáceis e rápidas de Ibán Yarza é a receita de pão de soda. É uma opção perfeita! Trata-se de um pão que não requer amassar nem tempos de espera e que podes desfrutar tal como está ou usar como receita base para preparar uma grande quantidade de receitas deliciosas

Então, apanharam-me com as mãos na massa: quem é que se junta para jantar uma pizza? Eu já imaginava que iam aderir todos! É que acho que não conheço ninguém que não goste de pizza, e se houver é porque ainda não provou esta pizza de figos, presunto e rúcula. Uma combinação de 10! E com massa caseira, claro.

Certamente que não é a primeira vez que te sentes atraído por formas alternativas de saborear pizza sem que a consciência pese ao comê-la. Talvez a ideia de fazer uma pizza com base de couve-flor, sem farinhas nem remorsos, tenha surgido quando procuravas novas ideias para fazer com que os teus pequenos comessem couve-flor sem queixas. Seja como for, estas pizzas com base de couve-flor são uma forma nova e saudável de fazer pizza rápida, fresca e deliciosa.

Adoro tartes salgadas, sempre me pareceram muito versáteis e perfeitas para servir como jantar, entrada ou até como aperitivo. Além disso, é uma receita que nos permite deixá-la preparada com antecedência, só faltando servi-la no momento em que precisarmos. Estive à procura de algumas ideias novas para preparar tartes salgadas quando me deparei com uma tarte em forma de sol do blog Saines Gourmandises. Achei-a absolutamente linda, por isso tive de a adaptar para vos trazer esta Tarte sol de outono.