Brochettes mauresques aux légumes barbecue et houmous
A cette période de l'année j'adore profiter de mon barbecue et passer un agréable moment sur ma terrasse. Pour moi, cuisiner au barbecue est un rituel : je l'allume, pendant qu'il chauffe, je prépare soigneusement les ingrédients, je débouche un vin et la fête commence. Pendant que mes invités mangent l'apéritif, je cuisine et discute avec eux pendant que mon barbecue Weber s'occupe de tout.