Claudia&Julia Bloggenn

Was für ein wunderbarer Fund! Goldene Milch, dieses Heißgetränk mit Gewürzmandelgeschmack, bleibt definitiv in meinem Haus! Ich glaube, ich habe mich schon wieder auf die Kälte gefreut, nur um diese extrem leckere und süchtig machende heiße Pflanzenmilch genießen zu können.

Gemüse zu essen ist nicht nur gut für unseren Körper, sondern auch ein Genuss! Wenn wir uns darauf beschränken, sie gekocht zu probieren, entgeht uns eine Welt der vielfältigsten und schmackhaftesten Geschmacksrichtungen. Und das beste Beispiel, das ich Ihnen zeigen kann, ist dieses Rezept für in der Pfanne gerösteten Blumenkohl mit Safranbutter. Eine Delikatesse!

Dieses Erbsen-Kokoscreme-Rezept ist perfekt für die Tage, an denen Sie nicht viel Zeit haben, das Mittag- oder Abendessen zuzubereiten, aber nicht auf ein gesundes und leckeres Gericht verzichten möchten. Eine vegane Suppe voller Geschmack, die so wie sie ist köstlich ist, aber endlose Anpassungen für jeden Geschmack zulässt.

Mich faszinieren all die klassischen, traditionellen Ausarbeitungen und sogar im Old- oder Vintage-Look. Ich denke, sie haben eine sehr ausgeprägte, schrullige Eleganz, die es schwierig macht, die Aufmerksamkeit von ihnen abzulenken. Unter der großen Vielfalt an typischen Süßigkeiten dieser Datteln können Sie dieses Jahr nicht aufhören, die Casca de Reis zuzubereiten, die typische valencianische Weihnachtssüßigkeit, die am Dreikönigstag auf dem Tisch vorhanden sein muss.

Wer dem Dreikönigstag immer noch mit der gleichen Begeisterung entgegensieht wie als Kind, wird das heutige Rezept lieben. Dieser Roscón de Reyes ist ein Brioche roscón, ein zugänglicher und einfach zuzubereitender Teig mit genau der richtigen Menge an Süße. Und natürlich darf auch die typische Ackerbohne nicht fehlen, die uns zu Hause, Jung und Alt, schon immer zum Lachen gebracht hat.

Es gibt Rezepte, die unglaublich einfach umzusetzen sind und die uns zudem mit überraschenden Ergebnissen zurücklassen. Wie diese Shortbread-Riegel für Millionäre.

Es ist eine gewinnbringende Kombination, wie man es auch betrachtet. Es ist ein Riegel mit drei Phasen: Butterkeks, Toffee-Creme und dunkler Schokoladenüberzug ... Unmöglich, dieser Versuchung zu widerstehen.

Für leidenschaftliche Köche und genussvolle Diners gibt es an diesen Terminen nichts mehr zu erwarten, als ein Gericht auf dem Tisch zu haben, das nach Weihnachten riecht, schmeckt oder vermittelt. Traditionelle Eintöpfe werden jedes Jahr mit Freude aufgenommen, weil sie Teil dieser Momente sind, die sich in unser Gedächtnis einbrennen. Aber auch neue Rezepte werden Ihre Gäste erfreuen, und dieser mit Basilikumpesto gefüllte Weihnachtsbaum wird es tun.

Nur wenige Snacks sind so schnell und elegant wie diese mit Schokolade überzogenen Haselnüsse oder Haselnussbisse, wie wir sie zu Hause nennen.

Ich bringe Ihnen zwei Rezepte mit Datteln, die so schön wie überraschend sind. Die eine ist eine äußerst elegante Vorspeise, mit der Sie fabelhaft aussehen, wenn Sie sie am Sonntagstisch präsentieren. Der zweite Vorschlag ist ein Dessert oder Snack zum Abschluss der Mahlzeit, bei dem Sie nach einer sanften Kombination von Aromen suchen und mit Texturen spielen.

Wir bringen Ihnen das Star-Rezept von Weihnachten, das Wellington-Roastbeef, aber in einer anderen und exquisiteren Version von Fisch: Lachs nach Wellington-Art, gefüllt und in Filoteig gewickelt, ist ein ebenso köstliches wie elegantes Rezept. Sie haben vielleicht schon von diesem Rezept als „Salmon en crôute“ (Lachskruste) gehört, ein Lachs, der in Phyllo-Teig oder Blätterteig gewickelt ist.

Wenn Sie ein Fan von Erdnussgeschmack und Weihnachtsplätzchen sind, werden Sie dieses Rezept für Erdnussbutterkekse (oder was das Gleiche ist, die beliebten Erdnussbutterkekse) lieben.

Diese hausgemachte Mandel-Haselnuss-Praline ist die perfekte Zutat, um Ihre Desserts und süßen Leckereien aufzuwerten, und eine köstliche Versuchung, die Sie sogar löffelweise genießen können.