Schokoladen-Haselnuss-Snack

Nur wenige Snacks sind so schnell und elegant wie diese mit Schokolade überzogenen Haselnüsse, oder Haselnusshäppchen, wie wir sie zu Hause nennen.

Nüsse harmonieren außerordentlich gut mit dem Geschmack von Kakao, und diese Schokoladen-Haselnüsse sind, egal ob Sie sie lose verarbeiten oder zu Haselnuss- und Schokoladenstückchen verarbeiten, ein perfekter Begleiter für den After-Dinner-Kaffee, ein perfekter Snack zum Abschluss des Essens oder ein exquisites Gericht Detail, wenn Sie es neben Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee haben – es erfüllt Sie mit Energie... und Freude!

Die Zubereitung dieser Haselnusshäppchen dauert nur 10 Minuten (die Zeit, die Schokolade zu schmelzen, die Haselnüsse zu mischen und auf ein Tablett zu legen) und sie sehen großartig aus, wenn Sie sie auf den Tisch bringen.

Denken Sie daran, dass es auch ein schönes Detail ist, es in einem Glas zu verschenken ( Gläser mit Luigi Bormioli-Gravur eignen sich hierfür perfekt).

Zutaten

• 150 gr dunkle Schokolade*
• 200 g Haselnüsse, geröstet und geschält
• Zum Dekorieren: Kakaopulver oder Salzflocken.

*Sie können idealerweise dunkle Schokolade verwenden, aber wenn es für die Kleinen im Haus ist, können Sie geschmolzene Milchschokolade verwenden. Auf jeden Fall ist die Tatsache, dass es sich um hochwertige Schokolade handelt, das Tolle an diesem schnellen und nützlichen Rezept.

Vorbereitung

1. Schmelzen Sie 150 g dunkle Schokolade im Wasserbad (die Schüssel für das Wasserbad oder der speziell dafür vorgesehene De Buyer-Kochtopf helfen Ihnen dabei, eine perfekt geschmolzene Schokolade zu erhalten).
2. Wenn es geschmolzen ist, 200 g geschälte, geröstete Haselnüsse hineingeben und mit einem Spatel vermischen, bis die Haselnüsse vollständig bedeckt sind.
3. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Haselnüsse darauf verteilen. Abkühlen lassen, bis die Schokolade hart wird (Sie können sie für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, aber nicht länger, damit die Schokolade ihre schöne, intensive braune Farbe nicht verliert).
4. Streuen Sie beim Servieren Kakao darüber oder grobes Salz, wenn Sie den Schokoladengeschmack verstärken und Kontrast erzeugen möchten. Du wirst den Himmel berühren!

TRICK! Sie können die Haselnüsse so auf dem Tablett verteilen, dass sie sich nicht berühren, sodass Sie Schoko-Haselnüsse einzeln herauspicken können, oder Sie können kleine Häufchen Haselnüsse formen (dazu können Sie zwei Löffel verwenden), um sie zu verteilen Machen Sie Schokoladenstücke und jeder Gast kann sich einen kleinen Haufen davon schnappen. Ideal zum Kaffee!

Maria De Buyer Badetopf