Claudia&Julia Bloggenn

Dieses gegrillte Hühnchen mit Reis und Koriander ist eine großartige Möglichkeit, ein alltägliches Rezept zu genießen, aber mit einem großen Plus an Textur und Geschmack. Salzlake ist nicht nur eine jahrhundertealte Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, sondern auch eine kulinarische Technik, mit der Sie neue Aromen und Texturen genießen können, da sie nicht nur Salzigkeit, sondern auch große Saftigkeit bietet.

Wenn Sie neugierig sind oder die Aromen Indiens genießen, gibt es nichts Besseres als dieses Huhn mit einem Hauch von Tandoori und Garam Masala, zwei der beliebtesten Gewürze der indischen Küche, die ihm in diesem Rezept einen absolut köstlichen Geschmack verleihen Verwenden Sie nur einen Topf, in diesem Fall den Balti Dish.

Express-Rezept! Dieser Thunfisch mit Senfsauce, Sardellen und Kapern ist ein Rezept, das es in sich hat: super schnell gemacht, super lecker und eine tolle Art, gegrillten Thunfisch zum Leben zu erwecken.

Schmorwürste sind ein sehr beliebtes Gericht, da Würstchen sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind und sehr lecker sind. Heute machen wir das Rezept für Räucherwurst-Eintopf mit Bohnen, ein Gericht, das Sie sowohl in den kalten Monaten zubereiten als auch zur Feier der Nacht von San Juan verwenden können.

Wussten Sie, dass Sie Ihre Braten auf die übliche Weise backen oder grillen können, aber sie mit einer erhabenen Glasur abschließen, die den Unterschied macht? Diese braune Zuckerglasur macht den Unterschied!

Ich ermutige Sie wirklich, wirklich, wirklich, es auszuprobieren!

Mit dieser Kalbsrunde in einem superschnellen Topf wird Ihnen der ganze Stress an dem Tag genommen, an dem Sie zu besonderen Anlässen gut aussehen möchten, sei es ein Sonntag oder das kommende Weihnachten. Es ist ein sehr einfaches Rezept, ohne Komplikationen und das Sie im Voraus zubereiten können.

Wissen Sie, was das Geheimnis der Brasilianer ist, dieses köstliche Fleisch auf dem Grill zuzubereiten? Marinieren Sie sie! Die Zubereitung einer leckeren Marinade dauert einige Minuten und das aromatisierte Öl dringt in das Fleisch ein, verleiht ihm mehr Geschmack und hilft ihm, saftiger und zarter zu werden.

Wir haben uns von den beliebten Hasselback-Kartoffeln inspirieren lassen, um die gängigsten Brüste in ein festliches Gericht zu verwandeln: Heute bereiten wir Hasselback Chicken mit Tomate und Mozzarella mit würziger Tomatensauce zu. Oder was ist dasselbe, einige gefüllte Hähnchenbrust mit den intensivsten Aromen Italiens. Köstlich.

Sie haben uns nach weiteren Rezepten für Fisch en Cocotte gefragt, und nichts ist köstlicher als Seeteufelschwänze in Sauce nach amerikanischer Art und mit Venusmuscheln. Es ist ein wirklich exquisites Rezept, erstens wegen seines Rohstoffs – wir alle wissen, wie exquisit der Seeteufel bei jedem Bissen ist –, zu dem der hohe Geschmack der Sauce hinzukommt, mit der wir ihn begleiten.

Einer der großen Klassiker der spanischen Küche ist Seehecht in grüner Soße. Einfach in der Ausarbeitung, aber kraftvoll im Ergebnis. Damit es perfekt wird, braucht es hochwertige Rohstoffe: einen sehr frischen Seehecht, ein gutes natives Olivenöl extra, eine hausgemachte Fischbrühe, einen hochwertigen Weißwein und Petersilie, viel Petersilie.

Hühnchen ist eines der vielseitigsten Fleischsorten da draußen, und heute bringe ich es Ihnen in einem ebenso klassischen wie leckeren Rezept, dem traditionellen Rezept für Senfhuhn.

Es ist eine meiner Lieblingsmethoden, Hühnchen zuzubereiten, mit seinem würzigen Geschmack dank des Senfs und seinem cremigen Geschmack dank der Sahne. Sehr einfach zuzubereiten und köstlich, serviert mit etwas weißem Reis als Beilage ergibt sich eine runde Mahlzeit.

Lammbraten mit Kartoffeln und Pinienkernen ist zweifellos eines der klassischsten Rezepte, aber heute geben wir dem traditionellen Rezept eine Wendung und fügen, um einen Kontrast zum intensiven Lammgeschmack zu finden, die typischen Aromen der griechischen Inseln hinzu: Dieses Lammgericht beinhaltet Feta-Käse, Oliven und Fenchel.