Der Blog von Claudia&Julia

Heute lade ich dich ein, köstliche, geräucherte Barbecue-Schweinerippchen zu genießen – besonders saftig und zart. Das Geheimnis dieser Saftigkeit ist eine Zutat, die du, sobald du sie probierst, an Grilltagen nicht mehr missen möchtest: Apfelsaft.

Bist du bereit, ein Rezept voller exquisiter Aromen zu genießen? Wir präsentieren dir ein unwiderstehliches Hähnchen-Orangen-Pilaf, eine perfekte Kombination, die deinen Gaumen verzaubern wird. In diesem Gericht verbinden sich die saftigen Hähnchenstücke mit der zitrusfrischen, erfrischenden Note der Orange und schaffen bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion.

Ich bin überzeugt, dass der Ofen erfunden wurde, um die Abendessen an den anstrengendsten Tagen zu retten, an denen nur noch gerade genug Energie bleibt, um vor dem Schlafengehen noch etwas zu essen. Zum Beweis ein Beispiel; genauer gesagt Seezungenröllchen mit Gemüsespaghetti, die sich sehr leicht zubereiten lassen, von allein garen und mit Genuss verspeist werden. Minimaler Aufwand, maximale Belohnung. Mehr kann man nicht verlangen!

Dieses Gericht aus Hähnchenbrust mit knusprigem Schinken ist ein kinderleichtes Rezept, das ausgesprochen lecker und perfekt für den Alltag ist. Einwickeln, würzen und mit vier Zutaten servieren und den Ofen für dich arbeiten lassen. Wie findest du die Idee?

Ob mit Ochsen- oder Kuhfleisch, dieser Bierschmortopf bzw. irische Guinness-Eintopf ist ein traditionelles Rezept, mit dem du bei Familienessen glänzen wirst. Der intensive Geschmack des Bieres verleiht diesen Gerichten ein köstliches Aroma!

Gefüllte Röllchen sind eine großartige Option, um ein besonders vollständiges und optisch ansprechendes Gericht anzubieten Hoy, diese Mini-Röllchen sind gefüllt mit Lammfleisch, Pinienkernen, Rosinen und Gewürzen, ein köstliches Rezept, das du ganz einfach zubereiten wirst.

Wenn ihr Liebhaber intensiver, gewagter und ungewöhnlicher Aromen seid, schließt die Augen und reist mit mir nach Brasilien, um diese wunderbare Moqueca mit Lachs zu genießen.

Eines der Fischeintöpfe, das — falls ihr ihn noch nicht probiert habt — ich euch empfehle, so bald wie möglich zu probieren.

Wenn die Ruhe „sonntäglich“ ist, findet ihr nicht auch, dass man es sich sonntags in der Küche nicht unnötig kompliziert machen sollte? Den Morgen mit der Familie zu genießen, ist immer ein Vergnügen, und etwas Leckeres essen zu können, ohne sich darum kümmern zu müssen, am Herd zu stehen, steigert dieses Vergnügen noch. Deshalb ist dieses Rezept für gewürztes Brathähnchen mit eingelegter Zitrone eine wunderbar schnelle und beeindruckende Option für das Sonntagsessen.

Das Rezept für im Ofen gebackene Fleischbällchen mit Wurst und Ricotta, das ich euch heute teile, ist ein Gericht, das euch begeistern wird; mit italienischem Flair, wo man sagt, die saftigsten Fleischbällchen der Welt zuzubereiten. Der Käse, den sie sowohl im Fleisch als auch in der Sauce enthalten, ist zweifellos dafür verantwortlich und macht sie zu einem so schmackhaften Bissen, dass Groß und Klein Nachschlag wollen.

Am 15. August, zusammenfallend mit dem Unabhängigkeitstag Indiens, wird der Welttag der indischen Küche gefeiert, eine Küche, die von Tag zu Tag beliebter wird, sei es wegen ihres kulinarischen Reichtums oder wegen der immer weiter verbreiteten gesundheitlichen Vorteile der Verwendung von Gewürzen.

Wenn ihr Fisch mögt, werdet ihr mir zustimmen, dass eine der leckersten Zubereitungsarten das Garen en papillote ist. Sämtlicher Geschmack konzentriert sich, da er sich zum Garen seiner eigenen Säfte bedient, und das Aroma beim Öffnen ist fast wie aus einer anderen Dimension. Wie ihr euch vorstellen könnt, ist dieses Rezept für Kabeljaufilet en papillote auf einem Zucchinibett äußerst einfach und schnell zuzubereiten, mit einem Ergebnis, das ebenso köstlich wie gesund ist.

Wenn es ein altes, schnelles und einfaches Rezept gibt, das ich als Kind (und auch als Erwachsene) geliebt habe, dann ist es ohne Zweifel dieses, das ich euch heute mitbringe: Hähnchen im Papillote mit Zitrone und mit Pastete gefüllt.