Claudia&Julia Bloggenn

Dieser warme Salat aus Spinat, Jakobsmuscheln und Pfifferlingen nach dem Meisterrezept von Küchenchef Philippe Laruelle ist eine Delikatesse; Sie müssen es nur vorbereiten, um sich selbst zu überzeugen.

Verwandeln Sie eine Tortilla in die essbare Schüssel Ihrer Rezepte. Wenn Sie sie einmal probiert haben, wird sie zu Hause alltäglich! Ich liebe es, egal ob es darum geht, einen Salat auf originelle Weise zu servieren, ein paar Eier auf einem Teller oder süße Rezepte, es ist sehr einfach und ideal!

Heute schlage ich vor, dass Sie Ihre eigenen Tortillaschüsseln im Ofen zubereiten und diesen köstlichen Salat nach amerikanischer Art mit Avocado-Koriander-Dressing genießen.

Es gibt fantastische Kombinationen, die ein köstliches Gericht voller Aromen ergeben. Einer davon ist Käse mit Tomaten und Pesto, der als Vorspeise mit ein paar Scheiben geröstetem Brot oder als perfekte Vorspeise serviert werden kann. Diese Burrata mit buntem Kirschtomatensalat und hausgemachtem Pesto ist ein ideales Gericht.

Heute präsentiere ich Ihnen einen der beliebtesten Sommersalate, den klassischen Caesar-Salat, und schlage eine andere Art der Zubereitung von Hähnchenbrust vor, mit einem saftigen und sehr leckeren Ergebnis, das jeden zu Hause begeistern wird. Dieser Caesar-Salat mit marinierten Hähnchenbruststücken birgt keine Geheimnisse, aber er wird Ihren Teller zum Spektakel machen.

Der Caprese-Salat stammt ursprünglich von der wunderschönen Insel Capri und ist wie kaum ein anderes ein Sommergericht. Ein Rezept, das ein wahres gastronomisches Symbol Italiens ist und mit der Kombination seiner drei Hauptzutaten eine deutliche Hommage an die Farben seiner Flagge erweist: das Rot der Tomate, das Weiß des Mozzarella und das Grün des frischen Basilikums.

Dieses Rezept für gebratenes Gemüse im orientalischen Stil ist eine runde Auswahl an Aromen, die jeder liebt. Mit Artischocken, Pilzen, Frühlingszwiebeln, grünem Spargel und Mais strotzt dieses luxuriöse Gericht vor Farbe und Geschmack. Es ist nur sehr wenig Kochzeit erforderlich, damit das Gemüse seinen ganzen Geschmack behält und diesen Knusper hat, den ich bei jedem Bissen so gerne bemerke.

Was ich am Sommer am liebsten mag, sind Salate, kalte Suppen und Eis. Deshalb versuche ich immer, alle möglichst abwechslungsreich zuzubereiten, damit ihnen zu Hause beim Essen nicht „langweilig“ wird. Wir können ein unglaubliches Sortiment über Salat, Tomaten und Gurkensalat hinaus zubereiten. Eine der neuesten Zubereitungen, die uns total süchtig gemacht hat, sind diese Garnelen mit Kokosteig und Grapefruitsalat . Es ist eine authentische Explosion von Geschmack und Textur , die sich stark von anderen Salatsorten unterscheidet, die wir normalerweise konsumieren.

Frisch, einfach, komplett und lecker, dieser Salat hat es in sich! Die Kombination aus Frische und Süße der Erdbeeren kontrastiert mit der Intensität des Feta-Käses, und das Ganze wird mit einer Modena-Honig-Vinaigrette gewürzt, die sehr einfach herzustellen ist und den Geschmack der Erdbeeren noch verstärkt.

Einfach, natürlich und mit einer Orangen-Vinaigrette, die Sie in Ihren Salaten und Fischen lieben werden, das ist dieses Rezept für sautierten Wildspargel und Tomaten.

Im Sommer ist die Königin der Salate zu Hause dieses Rezept für in Öl und Essig marinierte Zwiebeln, die wir mit Thunfisch servieren. Es geht nicht um Thunfisch mit Zwiebeln, ein Rezept, bei dem der Thunfischanteil höher ist als der Zwiebelanteil.

Sie können einem Salat auf einfachste Weise eine Wendung geben. Ich empfehle Ihnen dringend, diesen Rucolasalat mit Walnüssen und gerösteten Rosinen und knusprigem Schinken zu probieren, zusammen mit dem Apfel ist es eine wunderbare Kombination. Und diese gerösteten und karamellisierten Pekannüsse ... Oh mein Gott! Sie sind lecker!

Ich bringe Ihnen einen authentischen Genuss… Schnell, leicht und vegetarisch! Dies ist die Poke Bowl, ein wenig bekanntes Rezept, aber eines, das ich gerne zubereite. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das sich ideal für die Rückkehr zur Arbeit und Tupperware eignet, obwohl Sie es auch zu Hause in tausend und einem Mittag- und Abendessen genießen werden. Sie werden sehen, dass die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, was unter der Woche sehr geschätzt wird, und dass die Zutaten auch sehr gesund sind.