Der Blog von Claudia&Julia

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Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate

Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Pesto

Dieses Rezept für gebratene Zucchini-Spaghettis (nicht Zucchini-Pasta!) hast du in nur wenigen Minuten fertig! Es ist ein perfekter Vorschlag für den Alltag. Carmen (Yerbabuena en la Cocina) serviert sie mit einer Pesto-Sauce, die hervorragend dazu passt. Guten Appetit!

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Las mejores ideas para una ensalada de legumbres

Die besten Ideen für einen Hülsenfrüchtesalat

Mit Hülsenfrüchten lassen sich ausgesprochen attraktive Salate zubereiten, sowohl kalt als auch lauwarm. In diesem Artikel geben wir euch einige Ideen, damit euch die Hülsenfrüchtesalate nicht langweilig werden.

Boquerones al limón con ensalada de quinoa

Zitronenmarinierte Boquerones mit Quinoa-Salat

Wir haben Hochsommer, daher darf ein Klassiker für diese Tage nicht fehlen: Luisa (Cocinando con mi Carmela) bringt uns ein einfaches und köstliches Rezept, um leckere boquerones al limón zuzubereiten. Viel Freude mit dem Rezept... und genießt den Sommer!

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Ensalada de cerezas con boquerones y pétalos de champiñón

Kirschsalat mit Boquerones und Champignonblättern

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns einen Salat, der diesen Sommer bei deinen Gästen einschlagen wird: leicht, originell und sehr lecker! Merk ihn dir, denn du wirst ihn lieben!

Ensalada de remolacha cruda y manzana con vinagreta de naranja y nueces pecanas

Rohkost-Salat mit Roter Bete und Apfel, Orangen-Vinaigrette und Pekannüssen

Da der Sommer die beste Zeit ist, um Salate zu genießen, lädt uns heute Loreto, Autorin von Sabores de Colores, ein, einen zuzubereiten, der nicht nur köstlich und leicht ist, sondern ihm mit dem in endlose Spiralen geschnittenen Apfel und der in Julienne geschnittenen Roten Bete einen verspielten Akzent verleiht. Es bleibt nur noch eines: „Guten Appetit“!

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Ensalada templada con ravioli caseros rellenos de trompetas y miel

Lauwarmer Salat mit hausgemachten Ravioli, gefüllt mit Trompetenpilzen und Honig

Tag für Tag wagen sich mehr Menschen daran, Pasta zu Hause zuzubereiten. Du wählst die Zutaten, die du benutzt, hast Freude daran, sie ist frisch und schmeckt besser. Obwohl ich glaube, dass das Beste noch etwas anderes ist: die Überraschung, die man am ersten Tag beim Versuch, sie herzustellen, erlebt, wenn man entdeckt, dass es viel einfacher ist, als es scheint.
Gnudis de ricota, ajo asado y tomates secos

Gnudis aus Ricotta mit geröstetem Knoblauch und getrockneten Tomaten

Unsere liebe Loreto, Foodbloggerin von Sabores de Colores, entführt uns heute nach Italien, jedoch nicht mit einem typischen italienischen Pastarezept, sondern mit einem köstlichen Rezept für Gnudi. Für die Zubereitung hat sie, wie du auf den Fotos siehst, die Eisenpfanne Mineral B von De Buyer verwendet. Bist du neugierig, dieses Rezept mit italienischem Flair zu entdecken?
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Ensalada de remolacha y queso de cabra para la vuelta a la fiambrera

Rote-Bete-Ziegenkäse-Salat für die Rückkehr zur Brotdose

Diesmal schlägt uns Laura vom Food-Blog Because einen einfach zuzubereitenden und sehr gesunden Salat vor, ideal für die Rückkehr an den Arbeitsplatz. Sie bereitet ihn in luftdichten Glasbehältern zu, wie ihr wisst die gesündeste und hygienischste Option, um Lebensmittel aufzubewahren.
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Ensalada de hierbas frescas con espuma de mató y vinagreta de miel

Salat aus frischen Kräutern mit Mató-Schaum und Honig-Vinaigrette

Unser lieber Freund Stéphane Poussardin verwöhnt uns dieses Mal mit einem Salat, der sich ideal eignet, um den Küchen-Siphon zu nutzen, den viele von uns zu Hause haben. Es ist ein leichter, frischer Salat, mit dem man zu Hause überraschen und die Hitze auf die gesündeste Weise überstehen kann. Wir danken auch Delicooks für ihre Zusammenarbeit. Hier lassen wir euch also dieses Rezept, von dem wir sicher sind, dass es euch gefallen wird!
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