Claudia&Julia Bloggenn

Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das das Konzept der Biskuitkuchen neu definiert und sie in das Gebiet der salzigen und raffinierten Aromen ohne ein Gramm Zucker führt: Salzige Parmesan- und Schnittlauch-Biskuitkuchen, zubereitet in einzelnen Auflaufförmchen . Der Verzicht auf Zucker in dieser Art von Rezept ist angesichts des salzigen Charakters und des Vorhandenseins von Zutaten mit starkem Geschmacksprofil wie Parmesan, Schnittlauch und Gewürzen völlig normal und wünschenswert.

Was könnte einladender sein als ein leckeres Steak mit Bratkartoffeln und karamellisierten Zwiebeln bei einem Feiertagstreffen? Dieses Gericht, das die Saftigkeit eines guten Steaks mit der Weichheit von Kartoffeln und dem süßen Geschmack karamellisierter Zwiebeln perfekt kombiniert, ist der Inbegriff kulinarischen Komforts. Für die besondere Note sorgt auch die selbstgemachte Barbecue-Sauce, die mit der Kombination einzigartiger Aromen für Gesprächsstoff bei Tisch sorgt!

Entdecken Sie, wie Sie authentisches Pita-Brot zubereiten, das beliebte arabische Fladenbrot, das dem Naan-Brot ähnelt, aber innen hohl ist. Diese Eigenschaft verleiht ihm den großen Vorteil, dass es ein sehr vielseitiges Brot ist (man kann es mit allem füllen, von der klassischen Falafel über rohes oder geröstetes Gemüse bis hin zu leckeren Fleischstreifen). Und Sie werden es lieben zu erfahren, dass es ein supereinfaches Rezept ist!

Entdecken Sie die Kunst, Rindereintopf in einem Slow Cooker zuzubereiten, ein Rezept, das Rindfleisch und Gemüse in ein erhabenes und wohltuendes Gericht verwandelt, perfekt für alle, die Wert auf Zeit legen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen. Im Herzen der modernen Küche erweist sich der Slow Cooker als unverzichtbarer Verbündeter, der es uns ermöglicht, zarte und saftige Rindfleischstücke in kürzerer Zeit als traditionell erforderlich zu genießen, ohne auf die Fülle der Aromen zu verzichten, die einen traditionellen Eintopf auszeichnen.

Vielleicht wissen Sie nicht, dass dieses traditionelle Dessert mit Birnen in Wein, von dem Sie wahrscheinlich schon gehört haben, ein sehr einfaches Rezept ist. Dazu noch lecker und elegant! Tauchen Sie ein in die faszinierende Tradition von Birnen in Rotwein!

Ein wenig brauner Zucker, Vanille und Schokolade ... Das sind die 3 Hauptzutaten für die Herstellung dieser klassischen Kekse mit braunem Zucker. Ich sage Kekse... oder Keks!, denn Sie können mehrere in Mini-Größe backen, oder wir empfehlen Ihnen, einen einzelnen XL-Keks in einer Pfanne zu backen!

Unkompliziert, aber mit allem Genuss, den wir uns nur wünschen können, ist dieser Karamell-Schokoladen-Kuchen einfach eines der einfachsten Rezepte, die man machen kann ... Aber es ist köstlich! Formt man daraus ein Herz, ist es auch das perfekte Rezept für den Valentinstag oder um die Liebe zu Hause zum Leuchten zu bringen. Bist du bereit dafür?

Heute freue ich mich, Ihnen ein kleines Stück französischer Küche vorzustellen, das die Herzen erobert: das französische Rezept für die Herstellung von Crêpe-Teig. Und das Beste: Es kommt gerade rechtzeitig zum Internationalen Crêpe-Tag!

Stellen Sie sich den unwiderstehlichen Duft von Crêpes vor, die in der Pfanne bräunen und bereit sind, mit Ihren Lieblingszutaten gefüllt zu werden.

Eine der Köstlichkeiten, die in keinem hausgemachten Süßigkeitenrezept fehlen dürfen, ist Apfelkuchen. Ob in der klassischsten Variante mit Blätterteigboden oder kopfüber gebacken mit dem berühmten Nachnamen Tatin – jede Zubereitung, die einen knusprigen Teig mit Äpfeln kombiniert, ist ein garantierter Erfolg. Und genau das bekommen Sie mit diesem karamellisierten Apfel-Walnuss-Kuchen en croûte.

Eines der Desserts, das mich in die Vergangenheit reisen lässt und mich an Sonntage für Familienfeiern zurückversetzt, ist das Tablett mit Profiteroles oder verschiedenen Lyonnaises, die, weil sie im Mittelpunkt des Tisches standen, zum Grund für Applaus wurden. Diese Nonnen aus Konditorcreme und Schokolade wären meine Rettung gewesen, denn als ich mich zwischen Sahne, Trüffel oder Sahne-Profiteroles entscheiden musste, sahen sie alle köstlich aus und ich konnte mich nicht für meinen Favoriten entscheiden.

Der Internationale Tag des Croissants steht vor der Tür und wir empfehlen Ihnen, nicht nur eines, sondern gleich mehrere davon zu genießen und diese beliebten Blätterteiggebäcke in eine einzigartige und köstliche Kreation zu verwandeln: Wir verwandeln dieses mit Ricottacreme gefüllte gebackene Croissant in einen schnellen Ricotta-, Mandel- und Blaubeerpudding, der Ihren Geschmack verfeinert Gäste zittern. In diesem Rezept werden Croissants zur Basis für ein köstliches und wohltuendes Dessert.

Meine Mutter hat zu Hause immer gesagt: „Seehecht ist, wenn er von hoher Qualität ist, köstlich und steht anderen, höhergeschätzten Fischen in nichts nach.“ Die Wahrheit ist, dass Seehecht schon immer auf verschiedene Arten zubereitet wurde und wir diesen Fisch oft genießen, was ich auf jeden Fall köstlich finde.