Claudia&Julia Bloggenn

Heute schlage ich einen Gemüsesnack vor, der einfach zuzubereiten und sehr gesund ist. Diese Rüben- und Süßkartoffelchips mit der knusprigen Note, die ihnen die Dehydrierung verleiht, sind ein perfekter Snack, um das Hungergefühl zu jeder Tageszeit in Schach zu halten.

Selbst wenn das schöne Wetter beginnt, gibt es warme Gerichte, die das ganze Jahr über gut schmecken. Dies ist der Fall bei der köstlichen Blumenkohl-Putanesca mit Auberginen. Ich versichere Ihnen, dass es nicht nur ein sehr nahrhaftes Rezept ist, sondern auch zum Fingerschlecken schmeckt. Oder hören Sie nicht auf, Brot einzutauchen!

Heute schlage ich ein Rezept vor, das Ihre Partygerichte verschönert, etwas Auberginen-Parmesan, das köstlich und einfach zuzubereiten ist. Diese Zubereitung der italienischen Küche, ein klassisches Rezept aus dem Süden des Landes, ist ein authentisches mediterranes Juwel. Melanzane parmiggiana ist eine Art Lasagne- oder Auberginenkuchen, bei dem dieses Gemüse der absolute Protagonist ist und ein meisterhaftes Ergebnis erzielt.

Dieser warme Salat aus Spinat, Jakobsmuscheln und Pfifferlingen nach dem Meisterrezept von Küchenchef Philippe Laruelle ist eine Delikatesse; Sie müssen es nur vorbereiten, um sich selbst zu überzeugen.

Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Rezept für Kartoffelgratin, in der französischen Küche auch als Gratin Dauphinois bekannt. Es ist ein reichhaltiges, wohltuendes Gericht, das aus dünn geschnittenen Kartoffeln besteht, die langsam in Sahne oder einer Mischung aus Milch und Sahne gegart werden, mit Knoblauch und oft geriebenem Käse darüber, bis sich eine goldene, knusprige Kruste bildet.

Heute möchte ich mit Ihnen ein Rezept teilen, das meinen Gaumen erobert und meine Küche mit unwiderstehlichen Aromen erfüllt hat: Curry-Blumenkohlcreme. Diese vegane Suppe ist ein wahres kulinarisches Juwel, eine Ode an Wärme und wohltuende Ernährung. Es hat einen unwiderstehlichen Geschmack!

Ich denke, das Wort, das einen Gemüseeintopf am besten beschreibt, ist „tröstend“. Gibt es etwas Angenehmeres als eine Tasse heiße Brühe als den Duft und die Schärfe eines frisch zubereiteten Gemüseeintopfs? Für mich ist gedünstetes Gemüse eine Geschmacksexplosion, die mich in Momente voller Wärme und Nährstoffe entführt. Und das Überraschende ist, dass dieses beliebte Rezept mit ein wenig Hilfe vom Slow Cooker noch einfacher und schneller zubereitet werden kann.

Machen Sie sich bereit für ein Fest der Aromen! Dieses Pilz-Kichererbsen-Curry-Rezept ist eine Explosion köstlicher Aromen, die Sie in eine Welt voller kulinarischer Genüsse entführen wird. Diese Zubereitung stellt eine Geschmackskombination dar, die Sie bei jedem Bissen zum Lächeln bringt. Vollgepackt mit einfachen Zutaten, aber voller Charakter, lädt diese Delikatesse Sie ein, das Glück zu genießen, das nur ein wohliges Gericht bringen kann.

Wenn das kalte Wetter kommt, gibt es nichts Besseres als eine beruhigende Creme für die Kokotte. Diesmal mit unserem klassischen Pilzcreme-Rezept, das wir in der Eisenkokotte zubereiten. Der berauschende Duft von Pilzen, die in der Küche gebraten werden, ruft ein Gefühl von Wärme und Vertrautheit hervor, wie eine Umarmung in Form von Geschmack. Der Prozess ist ein Genuss für die Sinne, vom sanften Brutzeln beim Kochen bis zum unwiderstehlichen Aroma, das sich nach und nach entfaltet.

Dieses Rezept für gerösteten Butternusskürbis mit Apfel ist ein wahrer Herbstgenuss. Dieses Gericht kombiniert die Süße von Butternusskürbis mit der Saftigkeit von Äpfeln und schafft so eine Geschmacksmischung, die Sie in eine Welt der Behaglichkeit und Wärme entführt. Hinzu kommt die warme Note der Gewürze, die Sie in ein Fest der Aromen entführt, das an die gemütlichen Nachmittage der Saison erinnert.

Falafel ist eine köstliche kulinarische Kreation, die die Herzen und Gaumen von Menschen auf der ganzen Welt erobert hat. Diese kleinen, knusprigen Bällchen bestehen hauptsächlich aus Kichererbsen und aromatischen Gewürzen und sind eine vegetarische Variante voller Geschmack und Textur.

Möchten Sie Ihrem täglichen Essen eine aufregende und köstliche Note verleihen? Knusprige Hasselback-Bratkartoffeln mit Speck eignen sich hervorragend dazu. Mit diesem einfachen, aber farbenfrohen Gericht können Sie die Zutaten, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, nutzen und daraus ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis machen.