Claudia&Julia Bloggenn

Letzte Woche war unser Freund Stéphane Poussardin in unserem Vorführraum We Love Cooking und bereitete einige köstliche Rezepte mit Mineral B Eisenpfannen von De Buyer zu. Heute möchte ich Ihnen eines der Spiele vorstellen, die mir am besten gefallen haben, weil es so einfach und originell ist. Ich hoffe du magst es :)

Dieser leckere Kuchen, der ohne Mehl auskommt, ist im Handumdrehen zubereitet. Es ist ideal, um unseren Partner zu überraschen, indem es in einer Herz-Cocotte von Le Creuset zubereitet wird, aber es kann auch in einer klassischen Cocotte oder sogar in verschiedenen Mini-Cocottes zubereitet werden. Es ist ideal, um mit dieser besonderen Person zu teilen. Es ist köstlich frisch zubereitet, begleitet von einer Himbeersauce.

Eine unserer Lieblingsbloggerinnen, Carmen Vázquez, hat dieses köstliche Rezept mit unserer Keramikform Emile Henry zubereitet: Ein appetitlicher Schokoladenkuchen machte sich auf den Weg. Hast du gesehen, was er malt? Um deine Finger zu lecken!

Maisbrot ist eine Variante des traditionellen US-Brots, das sehr einfach zuzubereiten ist. Da mich in letzter Zeit viele Leute nach Brotrezepten aller Art fragen, entweder zum Backen mit dem Brotbackautomaten, mit dem Emile Henry Brotbackofen oder verschiedenen Rezepten, die einfach sind, dachte ich, Sie könnten an diesem Rezept interessiert sein.

Zum Abschluss des Weihnachtsessens, das unser Freund Àngels Pallàs bei We Love Cooking zubereitet hat, gibt es nichts Besseres als einen sehr einfach zu backenden Weihnachtskuchen, der unsere Gäste überraschen wird.

Der Truthahn darf in einem traditionellen Weihnachtsessen nicht fehlen. Der Vorschlag von Àngels Pallàs ist ein Rezept für traditionelle britische Küche von Anfang an, angepasst an unseren Gaumen. Es kann mit einem ganzen Truthahn zubereitet werden, indem die Zutaten der Füllung erhöht werden, tatsächlich war das Originalrezept für einen ganzen gefüllten Truthahn vorgesehen.

Heute bringe ich Ihnen eine perfekte Vorspeise für ein besonderes Essen. Es ist eine kleine Delikatesse mit Käseherz, die Àngels Pallàs bei We Love Cooking als Vorspeise für ein Weihnachtsessen zubereitet hat, das wir diese Woche veröffentlichen werden.

Das erste Gericht, das Àngels Pallàs für unser Weihnachtsessen vorgeschlagen hat, ist ein köstliches Fischrezept in Galets, eine der typischen Zutaten der katalanischen Weihnachtsküche. Was er vorschlägt, ist, ein paar köstliche Galets zu machen, die mit Meeresfrüchten gefüllt sind. In Ermangelung von Galets kann es auch mit jeder Pasta zubereitet werden, die wir zur Hand haben, solange sie sehr groß und leicht zu füllen ist.

Diese Woche zeige ich Ihnen das Weihnachtsessen, das unser Freund Àngels Pallàs in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, daher darf ein Cocktail nicht fehlen, um unsere Gäste zu empfangen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Teller aufhängen :)

Miriam ist Autorin des Blogs The Winter Guest . Die leidenschaftliche Köchin zeichnet sich durch die Vielfalt ihrer Rezepte und die Genialität ihrer Fotografien aus. Miriams Menü ist eine Mischung aus Aromen und Kulturen, die eine originelle und überraschende Kombination erreicht.

Die Weihnachtstage sind ein wahrer Marathon für die Küchen jeder Familie. Und obwohl es eine großartige Gelegenheit ist, anzugeben, zu kreieren, zu überraschen und zu genießen, wissen sicherlich viele von Ihnen, was Sie essen werden. Wahrscheinlich dasselbe wie letztes Jahr und das davor und das davor...

Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) kam vor ein paar Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencreme, die sie mit einer Cocotte von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere Ihnen, dass sie köstlich ist.