Der Blog von Claudia&Julia

Ich habe mich sehr gefreut, dass unsere Freundin Loreto, vom Gastronomie-Blog Sabores de Colores, uns dieses leckere und schmackhafte Rezept für Räucherlachs vorstellt. Ich freue mich, weil es uns zeigt, wie einfach es sein kann, Fisch oder Fleisch eine etwas ganz Besondere (und in diesem Fall würzige!) Note zu verleihen.

Unsere heutige Gästin ist wohlbekannt. Es ist Miriam, El invitado de invierno, die stets mit der verführerischsten Neugier vorbeikommt. Diesmal bringt sie uns ein Hühnerfrikassee nach alter Art, ein ideales Rezept für Familienessen, das ohne großen Aufwand Groß und Klein begeistert.

Das heutige Rezept ist speziell allen gewidmet, die Schokolade lieben. Ich weiß nicht, was ich ohne mein tägliches Stückchen wäre! Wenn du dieses köstliche Laster auch teilst, solltest du dir das Rezept für einen Schokoladen-Bundt-Kuchen nicht entgehen lassen, das uns Virginia, Autorin des Blogs Sweet & Sour, vorstellt.

Der Suquet de pescado ist ein traditionelles Gericht, typisch für Fischereiregionen, da die Fischer es mit den Fischen zubereiteten, die sie nicht verkaufen konnten. Wie bei fast allen volkstümlichen Rezepten ist es ein einfach zuzubereitendes, schmackhaftes und sehr nahrhaftes Gericht und eine wahre Delikatesse, wenn es mit gutem frischem Fisch zubereitet wird.

Unsere Freundin Laura vom Blog Because möchte die Gelegenheit, die uns der Herbst bietet, nicht ungenutzt lassen, um ein feines und exquisites Pilzrezept zuzubereiten. Genießen Sie diese köstliche Creme!

Unsere Mitarbeiterin Virginia, vom Gastroblog Sweet & Sour, bringt uns ein ideales Rezept zur Pilzsaison: Fleischpasteten mit Totentrompeten. Ein Rezept, das zu Hause glücklich macht: eine köstliche Kombination von Aromen mit einer unwiderstehlichen Präsentation.

Virginia, von Sweet and Sour, präsentiert in ihrem Blog ein Rezept, das uns aus mehreren Gründen auffällt.

Diese Woche zeigt uns Luisa Morón, de cocinando con mi carmela, dass, wenn man Zuneigung mit etwas Wasser, Mehl und ein paar weiteren Zutaten verbindet, dabei eine hausgemachte Pizza herauskommt, die Kindern und Erwachsenen ein freudiges Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Verpasst also nicht dieses Rezept unserer Freundin Luisa, denn ihr werdet entdecken, dass ihr hausgemachte Pizza essen könnt, ohne großen Aufwand oder Schwierigkeiten.

Bestimmt haben viele von euch schon Noelias Blog besucht. Ihr kennt sie unter ihrem Spitznamen oder dem Namen des Blogs: "La Cucharina Mágica". Kommt euch das bekannt vor, nicht wahr?

Wie schön zu erinnern, dass es Dinge gibt, die ohne große Raffinesse absolut köstlich sind! Unsere Freundin Míriam, bekannt durch ihren Blog El invitado de invierno, weiß das nur allzu gut. Sie erzählt uns heute, wie sie Garnelen zubereitet in der gusseisernen Pfanne Le Creuset (alles, was auf Eisen zubereitet wird, schmeckt doch noch besser, oder?), und dazu serviert sie einen hausgemachten Alioli, in den du am Ende dein Brot tunken möchtest.

Diejenigen, die sie noch nicht kennen, werden nach und nach entdecken, dass Virginia eine Foodbloggerin ist, die es liebt, ungewöhnliche Rezepte zuzubereiten. Ungewöhnlich im besten Sinne, natürlich. Und das Besondere ergibt sich oft aus einigen ungewöhnlichen Zutaten für unsere Küchen oder einer anderen Note, die den von ihr zubereiteten Gerichten einen sehr persönlichen Geschmack verleiht.

Diesmal schlägt uns Laura vom Food-Blog Because einen einfach zuzubereitenden und sehr gesunden Salat vor, ideal für die Rückkehr an den Arbeitsplatz. Sie bereitet ihn in luftdichten Glasbehältern zu, wie ihr wisst die gesündeste und hygienischste Option, um Lebensmittel aufzubewahren.