Einfache und gesunde Kochrezepte - Blog von Claudia&Julia – Etikettiert "recetas"

Brathähnchen im bräter mit Gemüse

Seit einigen Tagen sah ich beim Gemüsehändler wunderschöne Fenchelknollen. Es ist ein Produkt, das mich wegen seiner Schönheit sehr anzieht, das ich aber noch nie zum Kochen verwendet hatte. Also beschloss ich, diesem Umstand Abhilfe zu schaffen.

23 Kommentare

Hausgemachte Hähnchen-Nuggets

Laura, Autorin des Blogs Because, verwendet ein Utensil, das ich liebe, das Fritteusen-Set mit Abtropfkorb von De Buyer, um ein Rezept vorzustellen, das du bestimmt gerne zu Hause zubereitest: Hast du Lust, deine Hähnchen-Nuggets zuzubereiten? Auf geht’s!

3 Kommentare

Herzhafte Käse-Crêpes

Raquel, Autorin des Blogs Los Tragaldabas, stellt uns ein Rezept vor, das mir besonders gefällt: Crêpes machen mich total verrückt! Sie eignen sich sowohl fürs Frühstück als auch fürs Abendessen und sind sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Wenn du dich noch nicht getraut hast, probiere es noch dieses Wochenende aus!

6 Kommentare

Kanarischer Kabeljau mit Zwiebeln und Runzelkartoffeln im Bräter

Kanarischer Zwiebel-Kabeljau und Runzelkartoffeln im bräter

Loreto, Autorin von Sabores de Colores, bringt uns ein Rezept, von dem ich überzeugt bin, dass es euch begeistern wird: Es handelt sich um ein traditionelles Rezept aus ihrer Heimat, den Kanarischen Inseln. Ein Rezeptklassiker, zubereitet im perfekten Topf, einem bräter aus Gusseisen von Le Creuset. Los geht's!

10 Kommentare

Rustikales Ofenhähnchen mit Kräutern

Die meisten von uns lieben Ofenrezepte, die einfach zuzubereiten und wirkungsvoll sind. Miriam, die Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns heute eines, das zweifellos allen gefallen wird. Super-lecker und mit minimalem Aufwand – ihr dürft es nicht verpassen.

3 Kommentare

Vanilleeis

Vor einigen Tagen habe ich euch von meiner Erfahrung mit der Kitchen Aid erzählt. Wenn ihr den Artikel gelesen habt, wisst ihr, dass ich mit dieser Maschine rundum zufrieden bin.

Das letzte Zubehör, das ich gekauft habe, ist die Eismaschine (das Speiseeis-Zubehör Kitchenaid), und ehrlich gesagt bin ich begeistert. Ich habe sie verwendet, um gesunde und erfrischende Frucht-Granitas zuzubereiten und auch dieses Vanilleeis, das sich vor den gekauften in nichts verstecken muss. Außerdem wissen wir, wenn wir unser eigenes Eis zubereiten, ganz genau, was wir essen. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, und wir können auch die Menge an Zucker kontrollieren, die wir verwenden ... Also gibt es keine Ausreden, sich nicht an hausgemachtes Eis zu wagen!

1 Kommentar

Ratatouille

Wir haben schönes Wetter in Aussicht, und damit eine Menge saisonales Gemüse, das unsere Küche mit Farbe füllt und unseren Tisch mit gesunden, schmackhaften Gerichten ohne großen Aufwand bereichern wird.

13 Kommentare

Rote-Bete-Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce und Pinienkernen

Tagliatelle aus Roter Bete mit Gorgonzola-Sauce und Pinienkernen

Pasta zu Hause herzustellen, scheint zwar kompliziert, ist aber ganz einfach. Man braucht nur Mehl und Ei und muss die Schritte Kneten, Ausrollen und Schneiden befolgen. Einfache Schritte, die ganz andere Textur- und Geschmacksergebnisse liefern als die Pasta, die wir gewöhnlich kaufen.

6 Kommentare

Risotto mit Tomaten und frischem Basilikum

Von den Rezepten von Patri, von Sabores y Momentos, würde ich hervorheben, dass sie für alle sehr zugänglich sind und dass sie stets sehr natürliche Zutaten verwendet. In der Schlichtheit sucht sie eine Note, die dich überrascht und deinen Gaumen verzaubert.

Bundt-Kuchen mit Kastanien und Schokolade

Bundt-Kuchen mit Maronen und Schokolade

In letzter Zeit sprechen wir viel über die Bundt-Backformen. Sie verleihen einem einfachen Rührkuchen ein phänomenales Aussehen. Aber wenn du den Kuchen außerdem mit Liebe und ein paar sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitest, wird das Ergebnis köstlich sein. Und genau das hat Miriam, Autorin von El invitado de Invierno, getan, als sie uns erklärt hat, wie man diesen köstlichen und hübschen Kastanien‑und‑Schokoladen‑Bundt macht.

2 Kommentare

Kichererbsen mit Reis und Paprika-Sofrito

Kichererbsen mit Reis und Paprikensofrito

Ich habe eine Nachricht, die euch sicher gefallen wird! Heute heißen wir Beatriz als Gastautorin im Blog willkommen, Autorin des Gastronomie-Blogs To Be Gourmet. Um alle auf die wärmste und alltäglichste Weise zu erreichen, hat sie ein Rezept mit Alltagszutaten und ohne Extravaganzen vorbereitet: Sie präsentiert uns ein einfach zuzubereitendes Gericht, das trotzdem eine besondere Note hat, schmackhaft und gesund ist. Willkommen Beatriz! Viel Spaß mit dem Rezept!

5 Kommentare

Tomaten-Frittata

Manchmal haben wir Lust auf einfache, schnelle und schmackhafte Rezepte, oder? Dann erfüllt dieses Rezept, das uns heute Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, mitbringt, ohne Zweifel alle drei Kriterien; besonders das der Schmackhaftigkeit, denn wir sind uns alle einig, dass das Rezept großartig aussieht. Verpasst es nicht, denn es wird euch gefallen!

3 Kommentare

Der Blog von Claudia&Julia