Der Blog von Claudia&Julia

Ich denke, wir können uns darauf einigen, dass es Rezepte gibt, die Sonntagsklassiker oder Gerichte für die Familienessen sind: traditionelle Rezepte sind diejenigen, die nie versagen, deshalb erinnern wir euch heute daran, wie man eine köstliche traditionelle Fleischlasagne zubereitet.

Patri, Autorin von Sabores&Momentos, bringt uns ein ideales Rezept, um Spinat zu genießen: Rahmspinat mit einem gratinierten Akzent. Es ist ideal, um ihn am Tisch zu genießen und außerdem gar nicht schwierig. Du wirst das Rezept lieben, das wirst du sehen!Das wirst du sehen!

Heute sprechen wir darüber, wie man frische Pasta herstellt, denn wenn ihr schon einmal frische Pasta probiert habt, wisst ihr, wie wenig sie mit der traditionellen getrockneten Pasta zu tun hat, an die wir gewöhnt sind; sie übertrifft sie in jeder Hinsicht.

Lola, Autorin von Loleta, Life&Market, bringt uns ein Rezept, das sich bei Abendessen mit Freunden ganz leicht zu einem Klassiker entwickeln wird: köstliche, einfache und leckere Rinderfajitas, die du mit wenig Aufwand vorbereiten kannst, um sie in vollen Zügen zu genießen.

Virginia, die Autorin von Sweet&Sour, bringt uns ein Rezept, das in keinem unserer Kochbücher fehlen darf: Hummus zu Hause zuzubereiten ist einfach und bietet viele Möglichkeiten. Es eignet sich sowohl als Aperitif als für Vorspeisen oder als Beilage. In diesem Fall präsentiert sie ihn mit mariniertem quesa feta und einigen gerösteten Gemüsesorten, die hervorragend mit dem Hummus harmonieren.

Du wirst dem heutigen Rezept nicht widerstehen können, denn das Risotto, das uns Eva, Autorin von Bake-Street, präsentiert, ist zum Fingerablecken: Es handelt sich um ein köstliches und farbenfrohes Risotto, das dir sicher gefallen wird, selbst wenn du kein großer Fan von Roter Bete bist. Es gehört zu den besten Risotto-Rezepten wegen seines besonderen Geschmacks und des originellen Kontrasts der karamellisierten Haselnüsse. Verpasse es nicht!

Mit Hülsenfrüchten lassen sich ausgesprochen attraktive Salate zubereiten, sowohl kalt als auch lauwarm. In diesem Artikel geben wir euch einige Ideen, damit euch die Hülsenfrüchtesalate nicht langweilig werden.

Leticia, Autorin von Revelando Sabores, kehrt zum Blog zurück, um uns ein Rezept zu bringen, das ihr wegen seiner Schlichtheit und der unendlichen Möglichkeiten lieben werdet: Blinis zuzubereiten ist sehr einfach und kann sowohl ein improvisiertes Abendessen lösen als auch die perfekte Vorspeise für ein formelleres Essen sein. Ihr Vorschlag wird von Foie und karamellisierter Apfelbegleitung begleitet, eine köstliche Kombination... Und am Ende geben wir dir weitere Ideen, um viele andere leckere Rezepte mit Blinis zu kreieren!

Zu Hause unsere eigene Pizza zu machen ist ein echtes Ereignis. Pizza ist ein Gericht, das wir an besonderen Tagen, am Wochenende, bei Essen mit Freunden oder an jenen Tagen zu essen pflegen, an denen wir Lust haben, vor dem Fernseher zu essen, um zum siebten Mal ein paar Folgen von Sexo en Nueva York zu sehen.

Wir haben Hochsommer, daher darf ein Klassiker für diese Tage nicht fehlen: Luisa (Cocinando con mi Carmela) bringt uns ein einfaches und köstliches Rezept, um leckere boquerones al limón zuzubereiten. Viel Freude mit dem Rezept... und genießt den Sommer!

Wenige Gerichte werden im Sommer so häufig gegessen oder so sehr begehrt wie kalte Suppen aller Art. Diese so typisch für unser Landen Zubereitungen repräsentieren das Beste der mediterranen Ernährung, die wir niemals aufgeben sollten. Gesund und köstlich, sie haben einfach alles.

Raquel, autora de Los Tragaldabas, bringt uns ein Rezept, das du bei Hitze oder Kälte zubereiten möchtest: diese Quiche mit Lachs und Käse wird dich begeistern, sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen der einfachen Zubereitung. ¡No te la pierdas!