Der Blog von Claudia&Julia

Heute ist der Crêpe-Tag und Miriam, der Wintergast, bringt uns das, was die Franzosen galette complete nennen: eine Crêpe mit Käse, Schinken und Ei. Eine explosive Kombination, um deine Lieben mit einem typisch bretonischen Abendessen zu verwöhnen. ¡Feliz día!

Du wirst nicht widerstehen können, diese Noodles mit Gemüse und Hähnchen zuzubereiten! Mie Goreng ist ein perfektes Rezept, um es im Alltag zu genießen. Es kommt von Eva von Bake-Street, und ich versichere dir, dass es dir gefallen wird!

Wie lecker! Kartoffel‑Möhren-Rösti, ein Gericht, das du im Handumdrehen zubereitest und das ihr bei jeder Mahlzeit, ob Mittag- oder Abendessen, sicher genießen werdet. Hast du Lust, dieses Rezept von Lola, Autorin von Loleta, zuzubereiten?

Juana, Autorin de La Cocina de Babel, bringt uns ein besonders gesundes und für die kalten Monate perfektes Rezept: Cremesuppe aus Kale und Erbsen mit Ziegenkäse. Inspiriert von einem Rezept von Donna Hay, ist es eine köstliche Creme, die du immer wieder zubereiten möchtest!

Das Rezept, das uns Leti von Revelando Sabores mitbringt, ist eines jener Rezepte, die du lieben wirst, um sie im Alltag für die Familie zuzubereiten: huevos con pisto. Denk daran, Brot mitzubringen!

Nach den Festessen an Heiligabend und Weihnachten (und für manche auch an Stephanstag) bleiben noch einige Tage mit weiteren Feiern, und man hat Lust auf Gerichte, die nicht so schwer sind wie die an diesen Tagen typischen Braten. Es ist deshalb, dass ich dir meine Zarzuela-Rezept, ein traditionelles Gericht, das mit Fischen und Meeresfrüchten zubereitet wird teilen möchte, das dir sicher gefallen wird.

Wenn du deine Familie mit einer köstlichen selbstgemachten Pastete überraschen möchtest, lade ich dich ein, dem Rezept für Fleischpastete mit Pistazien zu folgen, das uns Lola (Loleta, Life, food&Market) mitbringt – eine Landpastete, die begeistern wird!

Das Zubereiten von Cannelloni an den Weihnachtstagen ist fast obligatorisch. Heute bringt uns Noelia, Autorin von La Cucharina Mágica, das Rezept für Meeresfrüchte-Cannelloni, eine todsichere Idee, um bei den nächsten Essen mit Familie und Freunden zu glänzen.

Heute ist es an der Zeit, die Vorteile des Schnellkochtopfs zu nutzen! Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, zeigt uns, wie man einen Linsensalat ganz einfach und schmackhaft zubereitet, alles im Handumdrehen. Du wirst dieses Linsenrezept im Schnellkochtopf lieben!

Für mich ist das Zubereiten einer Fondue gleichbedeutend mit einer Feier, mit Freunden zusammenzukommen und bei guten Gesprächen zu essen und gemeinsam zu lachen. Kurz gesagt: das Leben zu genießen, darum geht es doch, oder?

Du wirst einem einfachen, leckeren und unterhaltsamen Abendessen, wie es uns Carmen, Autorin von Recetas de Tía Alia, bringt, nicht widerstehen können. Diese köstlichen Calzone mit Champignons sind zum Fingerablecken!

Für jeden Anlass und jeden Geschmack, so lautet der Vorschlag, den uns heute Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, bringt: mit gewürztem Reis gefülltes Gemüse. Es ist ein Grundrezept, das du zudem ganz leicht nach deinem Geschmack anpassen kannst. Auf geht's!