Der Blog von Claudia&Julia

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das Rezept, um Gnocchi zu Hause zuzubereiten. Die Zubereitung ist sehr einfach, und außerdem schlägt sie eine Käsesauce vor, die hervorragend dazu passt. Ran an den Teig!

Heute bringt uns Luisa (Autorin von Cocinando con mi Carmela), das Rezept, um Patatas revolconas zuzubereiten. Vielleicht kennst du sie besser als patatas revueltas, oder patatas meneadas (ausgesprochen meneás) oder als removidas. Welchen Titel du auch bevorzugst, Patatas revolconas sind ein geschmacksreiches Gericht, das ihr alle zu Hause genießen werdet.

Heute möchte ich dir eine Möglichkeit zeigen, Hamburger mit Hülsenfrüchten zu verfeinern, die ich sehr interessant finde, um diese Zutat auf eine andere Weise in unsere Ernährung einzubringen. Die wohltuenden Eigenschaften der Hülsenfrüchte sind hinlänglich bekannt und neben Eintöpfen oder Salaten gibt es noch andere ebenso köstliche Arten, sie zu essen.

Patry, Autorin von Sabores y Momentos, bringt uns den traditionellen Karotten-Rosinen-Kuchen in Mini- und Kuchen-Version: sie verwandelt die mini-carrot cakes in eine mehrstöckige Torte, überzogen mit Frischkäse und Kokos. Ein zarter und sehr leckerer Kuchen, mit dem du garantiert Erfolg haben wirst, wenn du ihm dieses wunderschöne Finish gibst.

Lola, Autorin von Loleta, Food Life&Market, bringt uns ein Rezept, das, wenn ihr nicht aufpasst, zu einer Sucht zu Hause wird. Es handelt sich um das traditionelle Rezept für banofee, mit Keksboden und einem Kern aus Banane, Karamell und Sahne. Ich weiß, wenn du an den Sommer denkst, ist es nicht das Passendste, aber was soll's, der Sommer ist noch weit weg und einmal ist keinmal!

Leti, Autorin von Revelando Sabores, bringt uns ein perfektes Rezept, um den bräter optimal zu nutzen, mit dem Schwerpunkt auf entspanntem Kochen und dem Genuss der traditionellsten Aromen. So stellt sie ein Rezept für Fabes mit Meeresfrüchten vor, das Sie auf Wunsch auch mit Alubias oder Ähnlichem zubereiten können. Ein Löffelgericht, perfekt zum Brot eintunken. Auf geht’s!

Wir schlagen vor, ein schnelles und einfaches Gericht zuzubereiten, perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche. Es handelt sich um ein Pastagericht, das wir mit Tagliatelle zubereiten, aber du kannst die Pastaart verwenden, die dir am besten gefällt, und dazu servieren wir Erbsen, Lauch, Schinken und Parmesan.

Da wir nicht wollen, dass Traditionen verloren gehen, bringt uns heute Luisa (Autorin von Cocinando con mi Carmela) das Rezept für potaje de vigilia, ein Gericht, das traditionell am Freitag der Fastenzeit serviert wird und das ihr bei der Kälte, die uns dieses Jahr noch begleitet, sicher gerne schön heiß genießen werdet. Guten Appetit!

Die Natillas gehören zu den Desserts, die man unbedingt zubereiten können muss. Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten und haben nichts mit denen zu tun, die man im Supermarkt finden kann.

Du kannst dich schon vorbereiten, denn du wirst hausgemachte Miesmuscheln in Essigmarinade zubereiten! Virginia, Autorin von Sweet&Sour, gibt dir das Rezept für diese Köstlichkeit, ein ideales Rezept für Vorspeisen und Salate.

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns ein köstliches Rezept: Reis mit Gemüse und Lamm. Ein überaus schmackhaftes Gericht, das du ganz einfach zubereiten wirst. Probier es aus!

Heute bringt uns Patri, die Autorin von Sabores y Momentos, das Rezept, um Polenta zu Hause zuzubereiten, mit einer Beilage, die himmlisch dazu passt und sehr appetitlich ist: Gemüse und Parmesankäse. Ein rundes Gericht, das du schnell im Alltag zubereiten kannst.