Der Blog von Claudia&Julia

Wenn wir anfangen, einen Bizcocho zuzubereiten, denken wir vor allem an eines: dass er aufgeht und ein schön fluffiger Bizcocho herauskommt. Dafür gibt es einige Tricks, die sehr nützlich sind, und man muss kein Spitzenkoch sein, um ihnen zu folgen.

Heute erzählen wir euch, wie man zu Hause qualitativ hochwertigen Kaffee zubereitet, denn Wissen schadet nicht und es gibt einige Richtlinien, damit er perfekt gelingt. Wir erklären es euch.

Heute sprechen wir darüber, wie man frische Pasta herstellt, denn wenn ihr schon einmal frische Pasta probiert habt, wisst ihr, wie wenig sie mit der traditionellen getrockneten Pasta zu tun hat, an die wir gewöhnt sind; sie übertrifft sie in jeder Hinsicht.

Weil ich euch vermitteln möchte, wie sehr es sich lohnt, Brot zu Hause zu backen, erkläre ich euch, wie man ganz einfach hausgemachtes Brot herstellt, denn heutzutage haben wir eine Menge Hilfsmittel, die uns alle Phasen des Prozesses sehr erleichtern.

Ob durch diese Exzesse oder durch die Rückkehr zur Routine, einen neuen Abschnitt zu beginnen bringt oft neue Vorsätze mit sich, wie den, sich gesund zu ernähren. Deshalb stellen wir euch die Liste mit den 6 unverzichtbaren Utensilien für eine gesunde Küche vor.

Mit Hülsenfrüchten lassen sich ausgesprochen attraktive Salate zubereiten, sowohl kalt als auch lauwarm. In diesem Artikel geben wir euch einige Ideen, damit euch die Hülsenfrüchtesalate nicht langweilig werden.

Ich liebe handgefertigte Dinge. Es ist für mich etwas ganz Besonderes, ein mit Liebe zubereitetes Rezept auf einem handgefertigten Teller zu servieren, einen guten Wein in einem Tonbecher zu genießen oder eine besondere Vorspeise in einer einzigartigen Schale zu präsentieren.

Hausgemachte Sangria auf die natürlichste Art zuzubereiten ist gar nicht schwer und erfordert auch nicht viel Arbeit. Wir sind der Meinung, dass es sich sehr lohnt, deshalb erklären wir es euch Schritt für Schritt.

Wenn du Bonito in Öl magst, ist es ideal, ihn zu Hause zuzubereiten: so stellst du sicher, Stücke von guter Qualität zu essen, und wie ihr wisst, schmeckt das Essen, das man selbst zubereitet, doppelt so gut! Deshalb bringt uns heute Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, das Rezept, um Bonito in Öl zu Hause zuzubereiten. Wirst du es verpassen?

Heute sprechen wir darüber, wie man einen guten Obstsalat zubereitet, denn der Ausdruck „Obstsalat“ mag altmodisch klingen, aber... wisst ihr, warum er schon seit so vielen Jahren beliebt ist? Ganz einfach: ein gut gemachter Obstsalat schmeckt nun mal richtig gut.

Zu Hause Pizza zu machen gehört zu den Dingen, die aus reiner Unkenntnis Angst machen. Hausgemachte Pizza zuzubereiten ist nicht so schwierig, wie man sich vorstellen kann, wenn man einige Punkte beachtet, die wir euch in diesem Artikel erklären werden. Und das Ergebnis ist fantastisch.

Eva, die Autorin von Bake-Street, verrät uns die Geheimnisse zur Herstellung einer köstlichen Mandelmilch: ein Rezept, das du wegen seiner Einfachheit, seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile gerne zu Hause zubereiten wirst.