Der Blog von Claudia&Julia

Lass uns am Tisch ein Festmahl veranstalten! Heute bringe ich dir kein Rezept im eigentlichen Sinne, sondern originelle Ideen, um ein Schokoladenfondue auf unterschiedliche Weise zu genießen – wie es sich gehört, ganz groß! Tatsächlich ist es sehr einfach und macht Spaß, ein Schokoladenfondue zu machen, und wir konnten es nicht länger abwarten, dir ein paar Ideen zu präsentieren, von denen wir glauben, dass sie noch nicht so oft praktiziert werden. Schau mal, wie sie dir gefallen!

Da wir kurz vor dem Herbst stehen, dachte ich, es wäre schön, einige Geheimnisse und Ideen zu teilen, die mir sehr dabei helfen, einen perfekten herbstlichen Tisch zu gestalten.

Käseliebhabern wird dieser Beitrag gefallen. Heute bringe ich euch ein paar köstliche Rezepte mit Käse. Für Mittagessen, Abendessen oder Vorspeisen sind sie perfekt, um sie zuzubereiten, wenn du Gäste zu Hause hast oder dir sogar selbst etwas Gutes tun möchtest.

Diese Woche schrieb uns eine Person im Laden und sagte, ein Produkt sei bei Amazon günstiger, und dass, wenn wir es zu diesem Preis hätten, man am Ende denken würde, wir seien teuer. Ehrlich gesagt hat mich das verärgert. Ich finde den Kommentar sehr ungerecht, und ich möchte zwei Dinge darlegen.

Eine KitchenAid-Küchenmaschine ist eine große Investition, aber sie hält ein Leben lang. Deshalb erhalten wir einige sehr häufige und wiederkehrende Anfragen, die wir in diesem Beitrag zu beantworten hoffen, von Fragen nach den Unterschieden zwischen den verschiedenen KitchenAid-Modellen bis hin zu solchen wie: Welche KitchenAid-Küchenmaschine passt zu mir, welche KitchenAid ist am beliebtesten, Fragen zu Zubehör oder wie man das Rezeptbuch bekommt.

Wir sind ohne Zweifel ein Land der Traditionen und haben eine Menge Osterrezepte da, die Teil unserer Gastronomie und Kultur sind. Ich wollte gern eine Zusammenstellung davon machen.

Wir bringen dir einige Ideen, wie du dieses Osterfest süß und fröhlich gestalten kannst – ohne große Backkenntnisse. Denn dieses Osterfest mehr als je zuvor wollen wir unsere Osterleckereien zu Hause selbst zubereiten.

Um eine Paella zuzubereiten, braucht man 2 unverzichtbare Dinge: gute Zutaten und eine gute Paella (oder Paellera, wie die Hersteller sagen). Heute analysieren wir, warum es sich lohnt, in eine gute Paellera zu investieren, welche Paellas wir dir empfehlen und die Unterschiede zwischen der Paella Carbone und der Mineral von De Buyer.

Es werden immer mehr von uns, die sich nicht damit abfinden, verarbeitete Produkte zu essen, die gerne Rezepte zu Hause mit gesunden Zutaten und ohne Konservierungsstoffe zubereiten — und umso mehr, wenn es sich um Produkte handelt, die theoretisch als „healthy“ gelten.

Wenn du dich gefragt hast, wie man Müsliriegel selbst macht, wirst du diesen Beitrag lieben (und die Form, die Mastrad herausgebracht hat!). Müsliriegel sind lecker, gesund, liefern Energie und sind ein perfektes Lebensmittel zum Mitnehmen überallhin (zur Arbeit, in die Schule, wenn du Sport machst oder einfach in der Tasche für einen Snack am Vormittag). Außerdem kannst du beim Selbermachen die Menge an Zucker und die Qualität der Zutaten kontrollieren, und sie haben diesen zusätzlichen Bonus des „ich habe sie selbst gemacht“, was immer ein besonderes Vergnügen ist, das du mir nicht abstreiten kannst.

Wusstest du, dass selbstgebackene Kekse bei richtiger Aufbewahrung sogar bis zu einem Monat in einwandfreiem Zustand bleiben können? Vorausgesetzt, du bist nicht unaufmerksam und die Kleinen (oder irgendein älteres Kind im Haus... ähm!) spielt nicht die Maus und isst sie vorher auf.

Plätzchenbacken ist eines meiner Lieblingsvergnügen. Es ist einfach und außerdem schnell, da der Teig sehr wenig Rühren braucht und das Backen wenig Zeit in Anspruch nimmt (etwa 15 Minuten). Die Kleinen haben auch Spaß, du stellst sicher, Zutaten von guter Qualität zu verwenden und wenn du in größeren Mengen backst, hast du Vorräte für mehrere Tage.

Wir waren sehr gespannt darauf zu sehen, welche Rezepte euch in diesem vergangenen Jahr am besten gefallen haben, und das Ergebnis hat uns begeistert. Weißt du, warum? Weil es uns gezeigt hat, dass ihr an den Rezepten interessiert seid, die wir bei Claudia&Julia so sehr liebt, nämlich an den Rezepten, die ein langes „chup chup“ erfordern, und an denjenigen Lebensmitteln, die man statt zu kaufen zu Hause zubereiten kann!