Receitas de cozinha fáceis e saudáveis - Blog Claudia&Julia – Etiquetado "Postres tradicionales y entretenimientos dulces"

Bolachas de manteiga de amendoim

Se és fã do sabor a amendoim e das bolachas de Natal, vais adorar esta receita de bolachas de manteiga de amendoim (ou, por outras palavras, as populares Peanut Butter Cookies).

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Como fazer praliné de amêndoas e avelãs

Ingrediente perfeito para elevar as suas sobremesas e doces, e uma deliciosa tentação, até para saborear à colher, este praliné de amêndoas e avelãs preparado em casa vai fazê-lo salivar assim que o provar.

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Delícias de chocolate branco com amêndoas-Claudia&Julia

Caprichos de chocolate branco com amêndoas

Muitas vezes, o mais simples é o mais giro. Esta receita de delícias de chocolate branco com amêndoas é um claro exemplo disso. É tão simples de preparar que não sei se deveríamos considerá-la propriamente uma receita, mas garanto-te que estes bocadinhos te vão fazer triunfar onde quer que os leves.

Tarte de maçã e frutos vermelhos

Dizem que os clássicos nunca morrem, e sem dúvida que assim é: esta tarte fácil de maçã e frutos vermelhos é uma receita rapidíssima de fazer, leve e absolutamente deliciosa. Mas sabes o que é o mais interessante das tartes de massa quebrada como a que trazemos hoje? É que a podes fazer o ano todo com os frutos que te apetecerem (frescos ou congelados) e fica sempre bem.

txt Bolo inglês de laranja e passas

Há mil formas de fazer plumcake, mas nesta receita dou-vos uma das melhores que já provei, pela sua combinação de facilidade, fofura, sabor e porque o podem fazer com ingredientes que costumam ter em casa.

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Tiramisú de limão

Há receitas que são deliciosas na sua forma tradicional, há receitas que fazem sucesso em todos os cantos do mundo por serem simples, rápidas e saborosas. Este é o caso do tiramisu, uma sobremesa italiana que já foi versionada até à exaustão e a que hoje damos mais uma volta com esta versão de limão, que é das mais refrescantes e apelativas (se é que tal é possível).

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Pastel de Cierva

O pastel de Cierva é uma preparação típica da região de Múrcia, datada de finais do s. XIX (com a respetiva lenda) na costa do Mar Menor. Trata-se de uma receita algo peculiar, pois junta numa só dentada o sabor salgado do recheio com a doçura da massa. É um contraste bastante marcante, sobretudo para quem não a conhece desde criança e se depara com ela assim de repente, já que os contrastes doce/salgado são muito acentuados.

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Compota de laranja com mel

Esta receita de como fazer compota de laranja caseira vem da mão do chef francês Philippe Laruelle, e é um sucesso garantido graças aos conselhos e proporções que nos fornece.

Sonhos recheados com natas

Os buñuelos são uma sobremesa muito típica da gastronomia espanhola. Trago-te uma receita fácil para preparar os clássicos buñuelos de viento e explico-te como preparar o recheio de creme pasteleiro de baunilha e de chantilly ou natas batidas. Além disso, conto-te como conseguir que cresçam imenso e fiquem muito ocos. Encorajo-te a prepará-los porque são uma verdadeira delícia. Verás que a tua família agradece esse tempinho na cozinha. Uma sobremesa de grande luxo por muito pouco dinheiro.

Como fazer nozes-pecã caramelizadas (nozes cristalizadas)

As garrapiñadas ou frutos secos cristalizados são um doce delicioso, um snack açucarado do qual não consegues escapar depois de comer um. Hoje conto-te como fazer nozes pecãs garrapiñadas em casa deliciosas! Doces e super estaladiças, aviso de que são altamente viciantes, e para as fazeres só vais precisar de uma frigideira.

Recheio de cerejas para tartes e bolos

Vais fazer um recheio de cerejas para tartes, tartaletes e bolos em muito poucos minutos, e verdadeiramente delicioso. O recheio de cerejas (ou de qualquer fruta que uses) é uma preparação extremamente versátil e viciante: o processo é o mesmo que se faz ao fazer compota de cerejas, mas com uma proporção de açúcar muito inferior, por isso é mais saudável e comê-lo-ás sem remorsos.

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Alfajores argentinos

Os alfajores são um dos doces mais populares da gastronomia argentina, embora não sejam exclusivos do país do tango, dos assados e dos gaúchos. Também estão muito presentes noutros países latino-americanos como o Uruguai, o Chile, o México ou a República Dominicana.

São muito simples de preparar e são de comer e chorar por mais, pelo menos na sua forma mais clássica e tradicional: recheados com doce de leite e cobertos com coco ralado.

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