O blog da Claudia&Julia

Estes muffins de banana e chocolate têm pouca história para contar no que toca à preparação…. Mas muito para transmitir em termos de sabor e textura. São macios, fofos, ricos, saborosos e super fáceis de preparar. Só precisas destes 10 ingredientes que te deixo aqui em baixo e de 10 minutos do teu tempo para os levar ao forno... e, pouco depois, saboreá-los!

Relacionado com a família dos flans e dos puddings, o do pão de Calatrava pode ser uma das receitas mais fáceis de preparar e, ao mesmo tempo, mais apreciadas. Os seus ingredientes básicos não podiam ser mais simples: leite, ovos e açúcar, aos quais se junta uma parte de pastelaria ou pão (daí o nome) como característica principal. Ou seja, um clássico flan de ovo, só que com um extra. Não parece nada mal, pois não?

Gostam de Nutella? E de bolachas de aveia? Eu adoro as duas coisas e, se as juntarmos, sai-me a sobremesa perfeita. Além disso, agora que estamos no verão, a melhor sobremesa tem forma de gelado. Não concordam comigo?

Por isso, hoje proponho-vos um bom gelado caseiro de Nutella servido sobre um copinho de bolacha de aveia e coco caseira. O que acharam?

Há uns meses, a Nordic Ware comunicou-nos que iriam deixar de fabricar o lindo molde Beehive. Não queria acreditar! Tão lindo que ele é! Com ele, consegues uns lindos mini bolos, uns miminhos perfeitos para o pequeno-almoço, para acompanhar o café ou para o lanche das crianças.

Estás a pensar no menu de Natal? Então estas tarteletes de queijos e uvas com molho de Pedro Ximénez são um aperitivo excelente: são fáceis e a combinação de sabores de todos os queijos é sensacional.

Agora sim, o calor já chegou pelo menos a esta parte do nosso país no Mediterrâneo, finalmente!!!! Como este ano estamos tão precisados de sol e de temperaturas mais quentes, não é? Pois, para celebrar, hoje o lanche é no jardim com uns incríveis ¡Muffins de arandos e banana!

Hoje trago-te uma receita de madalenas de creme e maçã que tenho a certeza de que vais adorar. Depois de dominares a técnica das madalenas, podes variar um pouco a receita e obter um resultado diferente e delicioso.

É bem sabido que o creme de limão e o merengue são uma combinação super acertada. A Patri, autora de Sabores y Momentos, pensou nela para preparar uns cupcakes de lemon curd e merengue, e o resultado foi espetacular. Não percas!

Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, traz-nos a receita de madeleines, aquelas madalenas tão francesas que fazem com que comeces o dia com um sorriso! Propõe-nos fazê-las com um toque de chá, para ficarem ainda mais aromáticas, embora aceitem alternativas (Rosa dá-te mais algumas ideias para as adaptares ao teu gosto).

A Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, traz-nos uma receita típica americana. Trata-se dos clássicos ovos Benedict, acompanhados dos seus English muffins, uns pãezinhos que vai adorar fazer em casa e aos quais dará imenso uso, porque os pode combinar com mil e um ingredientes. Vamos à receita!