O blog da Claudia&Julia

Hoje trazemos-te uma receita que rapidamente se vai tornar no doce favorito à hora do pequeno-almoço: rolos de canela e passas. Esta não é uma receita qualquer destes rolos; esta vem bem carregada de xarope de açúcar, o que os torna tão pegajosos quanto deliciosos.

Há muitos motivos para fazer bolachas em casa: o frio, querer oferecer algo a alguém, passar um bom bocado com os miúdos na cozinha ou simplesmente desfrutar de um doce caseiro. Desta vez, a Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, propõe-nos um básico que não pode faltar nestas datas: a receita de bolachas de gengibre mais deliciosa que pode fazer. Apostamos que não lhe resiste?

Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma sobremesa deliciosa para tornar este Natal o mais doce possível! Esta pavlova de natas e queijo creme com frutos vermelhos é a proposta perfeita para surpreender os seus nestas próximas festas.

Dentro de dois dias é o Dia Internacional do Bundt e Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita muito apropriada: bundt cake de especiarias. Trata-se de um delicioso bolo especiado com cravinho, canela, gengibre e noz-moscada. Deixa que as especiarias invadam a tua cozinha!

É bem sabido que o creme de limão e o merengue são uma combinação super acertada. A Patri, autora de Sabores y Momentos, pensou nela para preparar uns cupcakes de lemon curd e merengue, e o resultado foi espetacular. Não percas!

Há uns dias trouxemos-vos algumas receitas básicas para fazer waffles. Beatriz, autora de To Be Gourmet, já estreou a sua máquina de waffles e traz-nos uma nova receita de que vão adorar: uns tradicionais waffles belgas acompanhados de chocolate e manga. Quantas vezes vais querer tomar o pequeno-almoço?

O rei do verão é, sem dúvida, o gelado, e a receita que a Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, nos traz vai adorar: um sabor de sempre, o do arroz-doce, convertido num gelado caseiro refrescante. Vai tirando a colher, em casa não vai ficar nem uma migalha!

A Pavlova é um bolo à base de merengue, crocante por fora e cremosíssimo por dentro. A Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, propõe-nos fazê-la com uma base de merengue de chocolate, com recheio de mascarpone e creme de chocolate. A tudo isto junta ainda um toque de café e avelãs... Consegues imaginar uma combinação melhor?

Luisa, do blog Cocinando con mi Carmela, traz-te hoje uma receita clássica: um delicioso merengue francês que Luisa apresenta hoje em forma de pequenos suspiros. É uma daquelas receitas com que se costuma estrear uma KitchenAid, garanto-te que fica perfeito!

O creme de marisco é uma receita excelente para saborear nas celebrações de Natal, bem como aos domingos e noutros feriados. Esta receita é-nos trazida pela Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, e estou convencida de que vão adorar.

Já podemos encontrar nos mercados as melhores frutas do verão: pêssegos, nectarinas, ameixas, melancias e, claro, melões. Todas estas frutas têm a característica de serem muito doces e muito ricas em água, o que as torna nossas aliadas para manter um bom nível de hidratação nesta época do ano.

A receita que nos traz hoje a Virginia (autora de Sweet&Sour) é uma proposta refrescante, que vais adorar preparar e, sem dúvida, adorar apresentar à mesa, porque todos os teus convidados em casa vão desfrutá-la ao máximo. Vamos a este banana split delicioso!