O blog da Claudia&Julia

Estas tartes de legumes e brie são daqueles pequenos prazeres que tenho sempre à mão, seja para um jantar rápido em família ou quando quero impressionar com um aperitivo simples mas delicioso. A receita combina o sabor fresco dos legumes salteados com alho e o toque cremoso do brie, criando uma mistura irresistível. E não deixem de acrescentar mel na hora de servir! É o contraste que termina o prato na perfeição, acreditem.

Não há melhor forma de arrancar um sorriso aos convidados do que apresentar este pão de alho com queijo para petiscar num jantar. Vão adorar! Fica um pão estaladiço por fora e super macio por dentro, com o sabor marcante e delicioso da mistura de queijos e do alho. Sem dúvida, uma ocasião para pôr em prática o ditado: Não deixareis nem as migalhas!

Seja para levar para a escola, para ter um snack doce a meio da manhã no trabalho ou para levar à mesa, estas barritas de aveia e morango são das mais rápidas e fáceis de preparar... E ficam deliciosas!

Este gelado de canela é como levar um bocadinho de verão à boca em cada colherada. A receita que hoje vos partilho é a de um gelado muito fácil de fazer e que resulta viciante. A possibilidade de preparar gelados em casa faz com que se desfrutem muito mais, não só por quão deliciosos são, mas porque escolhemos em todos os momentos com que ingredientes os preparar.

Os semlor ou semla (no singular) são um dos doces mais tradicionais da Suécia, Finlândia, Dinamarca, Noruega e Estónia. Trata-se de um pão de cardamomo recheado com creme de amêndoa e nata. No meu caso, optei pela nata e pelo mascarpone, já que, para o meu gosto, fica, além de com uma melhor textura e consistência, muito mais saboroso.

Estou ansioso por partilhar esta receita única e deliciosa! Hoje vamos descobrir juntos o maravilhoso mundo da Focaccia de Chocolate. Esta variante surpreendente, doce e tentadora, é a escolha perfeita para um pequeno-almoço ou lanche especial.

Descobre como fazer o autêntico Pão Pita, o pão plano árabe tão popular, parecido com o pão naan mas oco por dentro. Essa característica confere-lhe a grande vantagem de ser um pão extremamente versátil (podes recheá-lo desde o clássico falafel a legumes crus ou assados, ou a deliciosas tiras de carne). E vais adorar saber que é uma receita super fácil de fazer!

pt Os falafel são uma deliciosa criação culinária que conquistou os corações e os paladares de pessoas de todo o mundo. Estas pequenas e crocantes bolinhas, feitas principalmente de grão-de-bico e especiarias aromáticas, são uma opção vegetariana cheia de sabor e textura.

Chega a 30 de julho, o Dia Mundial da Tarte de Queijo, e aqui fica a nossa proposta para este ano: uma tarte de queijo tradicional e cremosa, recheada com creme de cacau e avelãs. Sem dúvida, é uma combinação vencedora! Mas, além disso, esta receita traz uma surpresa! Que vos parece decorá-la com umas trufas de chocolate caseiras, das mais fáceis de fazer?

Se és fã do sabor a amendoim e das bolachas de Natal, vais adorar esta receita de bolachas de manteiga de amendoim (ou, por outras palavras, as populares Peanut Butter Cookies).

Pão de Viena transformado em baguete e recheado até rebentar com pepitas de chocolate. Alguém consegue resistir a esta delícia?

O pão de Viena é um pão que lembra o brioche, tenro e bastante doce. Na sua preparação, leva leite, manteiga e ovos, e é uma massa que facilmente pode fazer lembrar o brioche.

Festiva, colorida... e muito fácil de fazer! Esta tarte de queijo de três cores apaixona quem a vê... e quem a prova, sem dúvida, repete. Trata-se de um cheesecake de mirtilos, uma tarte sem forno que usa gelatina para ganhar consistência no frigorífico.