O blog da Claudia&Julia

De certeza que já te perguntaste qual será a receita perfeita para conseguir aquelas bolachas de manteiga da famosa caixa de lata azul. Sim, falo dessas bolachas de chá tão populares: hoje trazemos-te a receita para conseguires fazer em casa umas bolachas de manteiga tão deliciosas.

Quer seja para decorar umas bolachas ou escrever uma bonita mensagem num bolo, por vezes perguntamo-nos se seremos capazes de escrever, decorar ou desenhar com clareza na nossa pastelaria caseira, de forma a obter um traço digno e um acabamento bonito.

As bolachas de gingerbread man ou gingerbread man tornaram-se, sem dúvida, um símbolo do Natal, e são um detalhe perfeito para decorar a árvore de Natal, para oferecer ou para saborear! Trata-se de um doce deliciosíssimo, pois, ao fazê-las com a receita tradicional, ficam carregadas de muitas especiarias, o que lhes confere um excelente aroma e sabor.

Tão deliciosas como assustadoras, estas bolachas em forma de dedo são terrorificamente perfeitas para o Halloween. Se conseguires ultrapassar a repulsa inicial e atreveres-te a dar-lhes uma dentada, não vais conseguir parar de as comer, desde as unhas até à última migalha! Esta receita de dedos de amêndoa para o Halloween, que bem podiam ser os de qualquer bruxo sinistro, vai deixar-te aterrorizado!

Fazer bolachas é canja, e estas deliciosas bolachas de amêndoa e laranja são a prova disso: com muito pouco e em muito pouco tempo, estarás a saborear umas bolachas deliciosas. Se as acompanhares ou banhares em chocolate, a combinação fica ainda mais saborosa. Palavra de Claudia.

Que boa receita de bolachas rápidas! Bolachas de açúcar mascavado, manteiga e gengibre. Hoje fizemos bolachas com as crianças e, para além de se divertirem imenso a dar forma e a decorar as suas bolachas ao gosto de cada um, saíram umas bolachas SUPER DELICIOSAS. Por isso, deixo-vos a receita, para o caso de se animarem também a fazer deste domingo um domingo de bolachas.

Os alfajores são um dos doces mais populares da gastronomia argentina, embora não sejam exclusivos do país do tango, dos assados e dos gaúchos. Também estão muito presentes noutros países latino-americanos como o Uruguai, o Chile, o México ou a República Dominicana.

São muito simples de preparar e são de comer e chorar por mais, pelo menos na sua forma mais clássica e tradicional: recheados com doce de leite e cobertos com coco ralado.

Não vi receita de bolachas mais rápida e fácil de fazer do que esta de banana e flocos de aveia. É tão fácil de fazer como esmagar a banana, misturar com a aveia e levar ao forno. Hoje trago as duas versões desta receita que fazem mais sucesso lá em casa. Claro que levam chocolate: "Bolachas de aveia e chocolate" e "Bolachas de aveia, coco e cobertura de chocolate". Com qual achas que ficas?

Há poucos dias, partilhámos um post em que te contávamos como preparar a glaça para bolachas. O Natal está a chegar e é o momento de pôr isso em prática! Decorações simples para bolachas de Natal, mas definidas e elegantes. É nisso que queremos focar-nos neste post. Espero que as ideias para fazer bolachas de Natal que hoje te trago te inspirem a preparar umas bolachas muito bonitas, caseiras e originais.

Cada vez se ouve mais falar dos biscoitos Spéculoos, típicos e muito tradicionais na época de Natal na Bélgica (onde lhes chamam speculaas), e também muito populares na Alemanha (Spekulatius). Vou contar-vos algumas coisas sobre eles e trago uma receita de biscoitos de amêndoa Spéculoos bem condimentada e natalícia.

É tempo de bolachas, e estaremos de acordo que ficam lindíssimas com uma cobertura para bolachas que as decore. A cobertura é pura consistência, e é tão fácil de preparar como misturar açúcar e clara de ovo. Se ainda não o fizeste até agora, com todas as explicações que tens neste post sobre como fazer cobertura para bolachas, chegou o momento de começar.

Se procuras a receita definitiva de bolachas de chocolate, acabaste de a encontrar. Desde que experimentei esta receita de NYC Cookies, os meus miúdos já não querem outra: trata-se das bolachas de chocolate que se popularizaram em Nova Iorque desde que foram publicadas no jornal New York Times. Existem diferentes versões, vais encontrá-las sob nomes como "New York Times Cookies" (ou NYT Cookies), "New York City Cookies" (ou NYC Cookies) ou New York Chio Cookies. Independentemente do nome que encontres, está de morrer!