Il blog di Claudia&Julia

Questo cookie gigante ai tre cioccolati, cotto in una padella di ferro al forno, è una scelta sicura quando vuoi sfornare un biscotto fatto in casa con un risultato davvero perfetto. È una di quelle ricette che riescono sempre: si prepara in pochi minuti, cuoce direttamente nella padella e il risultato è un biscotto con i bordi leggermente dorati e il cuore morbido, pieno di pezzi di cioccolato.

Senza complicazioni ma con tutta l'indulgenza che si possa desiderare, questa torta al caramello e cioccolato è semplicemente una delle ricette più facili che puoi fare... Ma è deliziosa! Se le dai la forma di cuore, inoltre, è la ricetta perfetta per San Valentino, o per far brillare l'amore in casa. Ti va?

In questa occasione, ti condividiamo la ricetta infallibile del Crumble di Mele. Un classico che fonde la freschezza delle mele con una copertura croccante e dorata. Originario della tradizione britannica, questo delizioso dessert bilancia perfettamente l'acidità delle mele con l'irresistibile consistenza croccante della sua copertura, che oggi è valorizzata dalla ricchezza aggiunta della frutta secca. Preparati a scoprire i segreti che fanno di questo Crumble di Mele un intramontabile preferito!

Presta molta attenzione, perché la ricetta di oggi non è quella di una torta qualunque, ma è pura esaltazione del piacere cioccolatoso. Il lava cake o tortino di cioccolato fuso ha reminiscenze dell'esquisito coulant al cioccolato, preparazione eccelsa della pasticceria che, ben realizzata, fa piangere di emozione. Oggi ti porto il passo a passo per preparare il lava cake.

Questi waffle al mascarpone e composta di ciliegie che vi porto oggi sono irresistibili! Sono dei waffle deliziosi, con i quali senza dubbio vi innamorerete. Credo che sia un modo splendida di inaugurare la nuova piastra per waffle a forma di cuore che abbiamo portato dagli Stati Uniti, per mano di Nordci Ware. È così bella!

Il giorno di San Valentino è molto vicino e se c'è qualcosa di bello in questa giornata è la possibilità di condividere. Cosa c'è di più romantico che condividere un momento di pace, una buona conversazione, sguardi teneri e buon cibo? Per questo vi proponiamo alcune idee per rendere quel giorno speciale, senza troppo lavoro (vogliamo goderlo, non restare chiusi in cucina!) e pieno di sapori deliziosi. Buon 14 febbraio!

Se c'è un giorno ideale per preparare una ricetta dolce è il giorno di San Valentino: condividere un delizioso dessert è quanto di più romantico ci sia! Siccome è un giorno da godersi, e non da passare rinchiusi in cucina, la proposta che ci porta Lola (dal blog Loleta) è tanto facile e veloce da preparare quanto invitante: ricetta del clafoutis alle fragole, ti piacerà!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone un risotto dal colore e dal sapore deliziosi e sorprendenti, ideale da preparare per il tuo partner in un giorno speciale o per sorprendere i tuoi amici con un risotto fuori dal comune.

Il giorno di San Valentino è ormai molto vicino. Rendere speciale questa giornata è nelle nostre mani, e per questo Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone di preparare una deliziosa crème brûlée ai lamponi: il dessert perfetto per regalare al nostro partner e al nostro palato il tocco più delizioso e romantico!

Quando un dolce ha un cuore di fragola e una copertura simile a un pan di Spagna ma con un tocco croccante, smette di essere un dolce e diventa un vero vizio!