Ricette facili e salutari - Blog di Claudia&Julia

Espárragos blancos al vapor con salsa holandesa

Asparagi bianchi al vapore con salsa olandese

Non appena porterete in tavola questi asparagi bianchi al vapore con salsa olandese, tutti ne resteranno entusiasti. Sia per il loro bellissimo aspetto che per il loro sapore delizioso. Accompagnare gli asparagi con salsa olandese è sempre una scelta vincente e, se aggiungete anche uova sode e prosciutto, questa ricetta diventa un piatto semplice ma completo e, soprattutto, gustosissimo.

Insalata di cetrioli con condimento

Leggera e rinfrescante, l'insalata di cetriolo è una delle ricette più in voga: è deliziosa con il condimento che ti propongo oggi, ma senza dubbio altri grandi vantaggi sono la facilità di prepararla e i suoi benefici per la nostra pelle (tra tanti altri!).

Insalata tiepida di spinaci, capesante e finferli

Questa insalata tiepida di spinaci, capesante e finferli, con la ricetta magistrale dello chef Philippe Laruelle, è una delizia; basta prepararla per convincerti.

Ciotola commestibile di tortilla con insalata di patata dolce arrosto e condimento all'avocado-Claudia&Julia

Ciotola di tortilla commestibile con insalata di patata dolce arrosto e salsa all'avocado

Trasformare una tortilla nella ciotola commestibile delle tue ricette: diventerà un'abitudine in casa una volta che la proverai! Mi piace moltissimo, sia per servire in modo originale un'insalata, delle uova al tegamino o ricette dolci, è facilissimo e perfetto!

Oggi ti propongo di creare le tue ciotole di tortilla al forno e di gustare questa deliziosa insalata in stile americano con un condimento di avocado e coriandolo.

Insalata multicolore di burrata con pomodori e pesto fatto in casa

Ci sono combinazioni che sono favolose, dando come risultato un piatto delizioso e ricco di sapori. Una di queste è quella del formaggio con pomodoro e pesto, che può essere servita sia come antipasto accompagnato da qualche fetta di pane tostato sia come un perfetto entrée. Questa burrata con insalata colorata di pomodorini e pesto fatto in casa è un piatto ideale.

Insalata Caesar con petti di pollo marinati

Oggi ti propongo una delle insalate estive più popolari, la classica insalata Caesar, e ti suggerisco un modo diverso di preparare i petti di pollo, con un risultato succoso e molto saporito che delizierà tutti in casa. Questa insalata Caesar con petti di pollo marinati non ha alcun segreto, ma trasformerà il tuo piatto in uno spettacolo.

Insalata caprese con pomodorini

Originaria della splendida isola di Capri, la insalata caprese è un piatto estivo come pochi. Una ricetta che è un vero simbolo gastronomico dell'Italia, che con la combinazione dei suoi tre ingredienti principali rende un chiaro omaggio ai colori della sua bandiera: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico fresco.

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